Зеленый салат с креветками и грейпфрутом
Салат с грейпфрутом и креветками может стать частью вашего праздничного стола. Простой и быстрый в приготовлении, салат выглядит красиво и аппетитно, на вкус — волшебный. Вы, возможно, удивитесь такому гастрономическому соседству в рецепте. Тем более, что грейпфрут не очень частый ингредиент блюд вообще, и салатов — в частности, в отличие от тех же апельсинов. Но это легко исправить, если есть желание найти новые сочетания, попробовать знакомые продукты в непривычных комбинациях. И если уж креветки прекрасно сочетаются с лимоном, то почему бы им не подружиться в одной тарелке с его большим «братом». Кстати, рекомендуем брать для этого салата цитрус красного цвета. Он более сочный и сладкий.
Шаг 1
Креветки промокните бумажным полотенцем.
Шаг 2
Томаты черри разрежьте на половинки, авокадо нарежьте ломтиками, кинзу измельчите.
Шаг 3
Очистите грейпфрут, удалите с долек белую пленку, нарежьте мякоть маленькими кусочками.
Шаг 4
Для заправки сотрите цедру с лайма, выжмите сок. Добавьте 3 ст. л. растительного масла, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 5
Разогрейте 1 ст. л. масла в широкой сковороде, обжарьте креветки по 1 мин с каждой стороны, приправьте по вкусу.
Шаг 6
На блюдо положите руколу, черри, кинзу и грейпфрут. Разложите креветки и полейте салат заправкой.
ГРУППА
Сочный фрукт с упоительным ароматом, пикантной горчинкой во вкусе и множеством интересных свойств. Рассказываем, в чем заключается польза и вред грейпфрута для организма человека, для здоровья женщин и мужчин, чем хороши его сок, кожура и косточки, можно ли есть при сахарном диабете, как влияет на похудение, с чем нельзя сочетать и когда лучше от него отказаться.
Салат с креветками, рукколой и грейпфрутом может быть как быстрым и несомненно вкусным "перекусом", так и вполне самостоятельным блюдом для, к примеру, легкого романтического ужина. Этот салат крайне прост в приготовлении, но тем не менее имеет яркий насыщенный вкус - пряная руккола оттеняет нежное мясо креветки, а грейпфрут придает мягкую кислинку и тонкий цитрусовый аромат.
Салат с креветками чаще всего не готовят каждый день. Это блюдо для выходных или праздников. Если согласны с нами, предлагаем вам расширить коллекцию подобных салатов этим рецептом. Чем он хорош? Удачным сочетанием креветок с филе грейпфрукта, огурцами, смеси зеленого салата и зерен граната. Вкус получается ярким, салат сочным, а послевкусие приятным. И все ингредиенты продаются в любом супермаркете.
Пока нет комментариев