- Главная
- Рецепты
- Рецепты кофе
- Кофейный коктейль с мороженым
Кофейный коктейль с мороженым
Кофейный коктейль с мороженым готовится за считанные минуты, если, конечно, не брать в расчет время, которое уходит варку и охлаждение основы этого напитка. А если учитывать — то полчаса, не более. Такой кофейный коктейль будет очень приятен в жару днем: он и взбодрит, и отлично освежит, особенно если в бокалы добавить немного измельченного пищевого льда. Со вкусом прохладительного напитка можно от души поиграть, например, заменить сливочное мороженое мятным, карамельным или шоколадным. Попробуйте!
Шаг 1
Сварите кофе. Если вы делаете это в турке, то поставьте ее на сильный огонь. Добавьте молотый кофе, корицу и кардамон. Нагрейте до появления аромата, периодически встряхивая.
Шаг 2
Залейте холодной водой. Доведите до кипения. Когда на поверхности появится пенка, снимите турку с огня и дождитесь, когда пенка опадет. Так повторите 3 раза. Дайте кофе полностью остыть. Затем перелейте его в блендер, стараясь, чтобы внутрь не попал осадок. Можно процедить через кофейный фильтр.
Шаг 3
Добавьте в блендер к кофе сливочное мороженое. Включите прибор. Взбейте, чтобы получился довольно густой воздушный коктейль однородной консистенции. Разлейте по высоким бокалам.
Шаг 4
Холодные сливки взбейте миксером с сахарной пудрой в пышную пену. Переложите их в кондитерский мешок с узкой насадкой. Украсьте сливками порции кофейного коктейля.
Коктейли появились в Соединённых Штатах в середине XIX века как алкогольные напитки из различных ингредиентов: ликёров, фруктовых соков, сиропов, специй, - смешанных в определённой пропорции.
Молочный коктейль мокко-гляссе — напиток «два в одном». Мокко — название сорта арабики и кофейно-молочного напитка на его основе. А кофе глясе готовят с добавлением шарика сливочного мороженого. Мы соединили оба варианта кофейно-молочных миксов и получился освежающий и вдвойне вкусный коктейль с идеальными пропорциями всех ингредиентов. Завершающий штрих — тертый шоколад, предпочтительно темных сортов, в качестве украшения. Подавать холодный коктейль мокко-гляссе лучше всего в лаконичных высоких стаканах или фужерах.
Молочный коктейль в домашних условиях — легко выполнимая задача, только нужно определиться с результатом. Как сделать домашний молочный коктейль с мороженым? Расскажем о вариантах приготовления. Хотите молочный коктейль, как в СССР, — откроем и этот секрет. Приготовить молочный коктейль в блендере с вкусными добавками очень просто. Попробуйте любой рецепт молочного коктейля с мороженым и без. Мокко-глясе, фраппе с вишней, с ягодным киселем, с имбирем и мятой или с арахисом — каждый милкшейк хорош по-своему.
Если вы любите кофе по-ирландски, вам точно понравится понравится коктейль Айриш ванилла. Оба напитка очень похожи по вкусу, только в коктейле Irish Vanilla в роли Бейлиса выступают ванильное мороженое, виски и ликер. Попробовать себя в роли домашнего бармена и миксолога очень просто. Особые навыки и специальные приспособления вам не понадобится. Даже эспрессо за вас приготовит кофемашина. А делается такой кофейно-алкогольный микс буквально за 5 минут. Даже на небольшую компанию приготовить ванильный айриш можно очень быстро.
Молочный коктейль с мороженым, имбирем и мятой - освежающий и очень витаминный напиток. Готовый коктейль обладает нежным сливочно-ванильным вкусом с легкими мятно-имбирными нотами и почти кремовой текстурой. Домашний молочный напиток поддержит силы, утолит жажду и даже легкий голод. Поэтому его можно приготовить как аперитив, например, на полдник и подать в сопровождение с печеньем или вафлями без начинки. А в жаркий день такой молочный коктейль может стать самостоятельным десертом после ланча или обеда.
Пока нет комментариев