Особенности рецепта: Болгарский перец, фаршированный творогом и чесноком

✅ Сложность: средне ✅ Калории: 103.72 ✅ Порций: 4 ✅ Готовка: 30 мин ✅ Б/Ж/У: 12.07 г/3.27 г/6.73

Мой Магнит

12 апреля 2024 г.

Болгарский перец, фаршированный творогом и чесноком

Мой Магнит

12 апреля 2024 г.

0Комментировать

*Кольца перца, фаршированные творожной начинкой* *(Фото: gastronom.ru)*

К рецепту

Сколько бы закусок и салатов мы не готовили, каждый раз хочется попробовать что-нибудь новенькое. Ну, или хотя бы преобразить привычное в необычное. Именно такой рецепт предлагаем вам внести в свою кулинарную копилку. Сладкий перец, фаршированный творогом и чесноком очень напоминает помидоры с сыром, которые вы наверняка не раз готовили. Что ж, сделать небольшую рокировку в знакомом блюде — отличное решение. Всего-то нужно заменить томаты на болгарские перцы, а сыр с майонезом — на творог со специями. И никакого ядреного чесночного вкуса, так как в творожный наполнитель добавляем нежный печеный чеснок.

Сложность: средне

Калории: 103.72 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 12.07 г/3.27 г/6.73

ФаршированиеОбедЗакускаВегетарианство: ЛактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

250 г рассыпчатого творога

2 сладких перца

1 красный чили

1 небольшая головка чеснока

½ ч. л. паприки

соль

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Срежьте верхушку с головки чеснока, удалите несколько слоев шелухи, не разбирая головку на зубчики. Заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 25 мин. Снимите фольгу, выдавите зубчики в миску немного остудите.

Шаг 2

Разомните зубчики чеснока вилкой. Добавьте творог и паприку, посолите и перемешайте. Нарежьте чили тонкими кольцами.

Шаг 3

Срежьте верхнюю часть сладкого перца и выньте семена. Стручок нарежьте кольцами высотой 1,5 см и разложите на тарелке. Наполните кольца творожной начинкой, украсьте чили и посыпьте свежемолотым черным перцем.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Перец очень желательно фаршировать перед непосредственной подачей на стол, чтобы закуска не потеряла презентабельный вид — не заветрилась и не потекла.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Неплохо на перцах вместо рассыпчатого творога будет смотреться и другой творожный топпинг — мягкий сливочный сыр, к примеру. Можно использовать даже зерненый, но потребуется предварительно слить молочную сыворотку и немного его подсушить.

КСТАТИ

На 100 г: белки 9,88 г (12,35% суточной нормы)
• жиры 2,26 г (2,51%)
• углеводы 8,48 г (5,05%)
• ккал 93,57 (5,20%)
• натрий 211,04 мг (14,55%)
• общий сахар 3,65 г (7,30%)
• НЖК 1,21 г (6,05%)
• пищевые волокна 1,43 г (4,77%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#чеснок #творог #сладкий перец #Мой Магнит #фаршированный перец #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПРОДУКТ

Творог

Слово творог – славянское: в Европе и Америке похожий на него продукт называют cottage cheese («деревенский сыр»). Даже в нашей стране до XVIII века творог называли просто сыром.

СТАТЬЯ

Польза и вред «молочки»: что случится, если пить молоко и есть творог каждый день

Усвоенное с детства знание про молочные продукты, как ценный источник кальция, делает их обязательными в дневном рационе.

СТАТЬЯ

6 простых блюд из творога, которые вы еще не пробовали

В холодильнике есть творог, но фантазии на то, что с ним сделать, не хватает? Используйте его для вкусного завтрака. Мы подскажем идеи шести завтраков из творога, которые вы еще не пробовали.