Главная
Рецепты
Блюда из кабачков
Кабачки в духовке с помидорами и сыром

15 августа 2022 г.

Кабачки в духовке с помидорами и сыром

Name: Кабачки в духовке с помидорами и сыром
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачок; Сыр сливочный; Стручковый перец острый; Бекон; Лук зелёный; Томат (помидор); Масло оливковое; Уксус красный винный; Соль; Перец чёрный молотый

gastronom

15 августа 2022 г.

*Кабачки в духовке с помидорами и сыром*

К рецепту

Кабачки с помидорами – топовое сочетание августовских овощей в одном блюде. А еще добавляется сливочный, плавящийся от жара духовки сыр. Но и это еще не все. Нам хотелось разнообразить традиционные любимые продукты чем-то ярким, выразительным. Например, кусочками жареного бекона. С первых минут запекания по кухне распространяется такой аромат, что домашние сбегаются спросить «а когда будет готово». Проверено!

Сложность: легко

Калории: 388.31 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 55 мин

Б/Ж/У: 10.04 г/29.05 г/23.01

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

3 молодых кабачка

150-200 г сливочного сыра (или любого сыра, который хорошо плавится)

1 красный острый перец

80 г бекона

2-3 перышка зеленого лука

2-3 небольших спелых, мясистых помидора

оливковое масло

2 ст. л. красного виного уксуса

соль

свежемолотый черный перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Духовку включите на разогрев до 170 градусов.

Шаг 2

Бекон нарежьте на кусочки и обжарьте на сухой сковороде до легкого румянца. Снимите на бумажное полотенце.

Шаг 3

Перец разрежьте пополам, удалите семена, нарежьте перец мелко. Нарежьте зеленый лук.

Шаг 4

Помидоры нарежьте кружочками.

Шаг 5

Кабачки разрежьте пополам и ложкой выскребите середину - подготовьте место для начинки.

Шаг 6

Сбрызните маслом со всех сторон, посолите и поперчите внутри кабачков.

Шаг 7

Сыр смешайте с беконом, луком и перцем. По вкусу добавьте соль и молотый черный перец.

Шаг 8

Нафаршируйте кабачки, сверху положите кружочки помидоров.

Шаг 9

Поместите кабачки в форму для запекания и поставьте в разогретую духовку.

Шаг 10

Запекайте кабачки с сыром и помидорами в духовке 30-40 минут. Для подачи нарежьте кабачки на кусочки поперек или наискосок.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для кабачков, запеченных с сыром и помидорами в духовке, нужны небольшие, крепкие, молодые кабачки, с недозрелыми семенами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#помидоры #кабачки #кабачки в духовке #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Запеченный кабачок с дипом из желтых помидоров

Замечательный вариант для дружеской вечеринки или пикника! Лучше если кабачок будет сладких сортов, чтобы у него был свой вкус и он мог аппетитно закарамелизоваться. У меня кабачок сладкий, с желтой мякотью.

50 мин + 10 мин

Юна

РЕЦЕПТ

Тосты с кабачком и томатами

Хороший рецепт для полдника или даже для летнего ужина.

20 мин

Галина Компанцева

РЕЦЕПТ

Закуска из кабачков с помидорами Наша дачная

Этот рецепт очень вкусной закуски прижился в нашей семье с легкой руки моей мамы. Летом она всегда готовила эту закуску на даче. Кабачки с помидорами в жару исчезали со стола быстрее любого салата. Сейчас, когда кабачки и помидоры можно купить в магазине круглый год, я готовлю это блюдо независимо от сезона. Заправка из чеснока, зелени и уксуса на основе растительного масла прекрасно маринует помидоры и наполняет обжаренные кабачки остротой.