21 июля 2020 / елена

Мексиканский соус из авокадо гуакамоле

По летнему свежо, легко, ярко, пикантно и ароматно. А главное просто и быстро.

5/5
Голосов: 1
Мексиканский соус из авокадо гуакамоле
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • авокадо 1 шт.
  • лук зеленый четверть пучка
  • помидор 1 шт.
  • перец чили половина стручка
  • кинза 1 пучок
  • лайм 1 шт.
  • соль 0,25 ч.л.
  • перец черный молотый 1 щепотка
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • перец чили сухой 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Мексиканский соус из авокадо гуакамоле, продукты для гуакомоле
Для гуакамоле используйте спелый плод авокадо. Вместо лайма можно взять лимон.
Шаг 2
Мексиканский соус из авокадо гуакамоле, нарезать авокадо
Измельчить авокадо любым способом. Размять вилкой, порубить ножом, измельчить блендером.
Шаг 3
Мексиканский соус из авокадо гуакамоле
Для того чтобы мякоть авокадо не потемнела, сбрызнуть ее соком одного лимона или лайма.
Шаг 4
Мексиканский соус из авокадо гуакамоле
Мелко нарезать помидор, предварительно удалив из него жидкую часть с семенами. Измельчить зеленый лук, кинзу, красный острый перец.
Шаг 5
Мексиканский соус из авокадо гуакамоле
Добавить соль, перец черный молотый, сухой чили и оливковое масло. Перемешать гуакамоле и выложить на блюдо. Подать соус с чипсами или начос , блюдами из мяса и рыбы.
Время готовки
10 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Гуакамоле Гуакамоле

Гуакамоле – традиционная мексиканская закуска или соус из авокадо. Слово «гуакамоле» ...

Закуски с авокадо Закуски с авокадо

Авокадо — питательный и легкоусвояемый продукт. Тем, кому в течение дня нужно много энергии для ...

Дипы, соус дип Дипы, соус дип

Название соуса «дип» происходит от английского глагола dip, означающего - макать, окунать. Дип чаще ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев