1. Главная
  2. Рецепты
  3. Гуакамоле
  4. Мексиканский соус из авокадо гуакамоле
елена
21 июля 2020 г.

Мексиканский соус из авокадо гуакамоле

елена
21 июля 2020 г.

Мексиканский соус из авокадо гуакамоле
Мексиканский соус из авокадо гуакамоле (Фото: Фото автора рецепта)
К рецепту

По летнему свежо, легко, ярко, пикантно и ароматно. А главное просто и быстро.

Сложность: легко
Калории: 190.72 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 10 мин
Б/Ж/У: 1.36 г/18.88 г/3.85
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
авокадо 1 шт.
лук зеленый четверть пучка
помидор 1 шт.
перец чили половина стручка
кинза 1 пучок
лайм 1 шт.
соль 0,25 ч.л.
перец черный молотый 1 щепотка
оливковое масло 3 ст.л.
перец чили сухой 1 щепотка
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Для гуакамоле используйте спелый плод авокадо. Вместо лайма можно взять лимон.

Шаг 2

Измельчить авокадо любым способом. Размять вилкой, порубить ножом, измельчить блендером.

Шаг 3

Для того чтобы мякоть авокадо не потемнела, сбрызнуть ее соком одного лимона или лайма.

Шаг 4

Мелко нарезать помидор, предварительно удалив из него жидкую часть с семенами. Измельчить зеленый лук, кинзу, красный острый перец.

Шаг 5

Добавить соль, перец черный молотый, сухой чили и оливковое масло. Перемешать гуакамоле и выложить на блюдо. Подать соус с чипсами или начос , блюдами из мяса и рыбы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Гуакамоле
Гуакамоле

Гуакамоле – традиционная мексиканская закуска или соус из авокадо. Слово «гуакамоле» происходит из языка ацтеков, из слов Ahuacatl («авокадо») и molli («соус»). Существует немало рецептов ...

25 рецептов
Закуски с авокадо
Закуски с авокадо

Авокадо — питательный и легкоусвояемый продукт. Тем, кому в течение дня нужно много энергии для работы можно на завтрак съедать какую-нибудь закуску из авокадо. К примеру, для восхождения на ...

83 рецептов
Дипы, соус дип
Дипы, соус дип

Название соуса «дип» происходит от английского глагола dip, означающего - макать, окунать. Дип чаще всего подают к еде, которую едят руками. Причем соусов может быть сразу несколько. Пожалуй, самый ...

73 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Мексиканская кухня

ГРУППА

Мексиканская кухня

Мексиканская кухня – не самая популярная в России, но обратить на нее внимание, все-таки, стоит. Это очень древняя кухня, в которой сохранились традиции ацтеков. Кукуруза, бобовые, рис, перец чили – ...

194 рецептов
Классический гуакамоле с авокадо
Классический гуакамоле с авокадо

Классический гуакомоле с авокадо – традиционный соус, родом из Мексики. Его название переводится в ацтекского как Ahuacatl («авокадо») и molli («соус»). Но несмотря на диковинное слово, рецепт ...

15 мин
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ