Пасхальное печенье
Ни одно праздничное пасхальное застолье не обходится без домашней выпечки и сладостей. Помимо ...
22 июня 2007 /
gastronom
Пасхальное печенье "Зайчики"
Пасхальные зайчики или кролики в виде печенья - один из самых популярных видов выпечки на Пасху.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- желтки яичные – 2 шт.
- белок яичный – 1 шт.
- сахар – 125 г
- сушеная вишня или изюм – 75 г
- цедра 1 апельсина
- масло сливочное – 2 ст.л.
- мука – 200 г
- корица молотая – 1 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Взбить сливочное масло с сахаром до светло-желтого цвета. Продолжая взбивать, добавить желтки.
Шаг 2
Добавить измельченную апельсиновую цедру, перемешать.
Шаг 3
Вишни вымыть горячей водой. Разрезать каждую ягоду пополам и добавить в смесь.
Шаг 4
Всыпать просеянную муку и корицу.
Шаг 5
Вымесить однородное эластичное тесто.
Шаг 6
На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. С помощью кулинарных выемок вырезать из теста зайчиков. Разогреть духовку до 180°С. Противень смазать маслом. Поместить печенье на противень, смазать белком. Выпекать 15 мин., до золотистого цвета.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пасхальное печенье
Пасхальные рецепты 2020
Пасха в 2020 году будет отмечаться 19 апреля. Еще до начала праздника выбирают пасхальные рецепты и ...
Куличи
Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. Его пекут из дрожжевого ...
Десерты к пасхе
Пасхальные сладости – это не только кулич и творожная пасха. К празднику пекут и пряники, и ...
Пасха творожная, рецепты пасхи
На праздничном столе непременно должна быть пасха. Пасхи бывают сырые, вареные и заварные. Они ...
Печенье - рецепты
Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...
Печенье Ежики
Печенье Ежики понравятся всем, но особенно маленьким непоседам, которых забавные зверюшки приведут в ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Они замечательные....
Вы совершенно правы, двух ложек масла недостаточно. Мы попробуем проверить рецепт по печатному источнику. Я бы взяла грамм 50-70 масла и добавила сметаны или молока, чтобы получить тесто нужной консистенции.
Добрый день! Уточните, пожалуйста, количество масла. Двух ложек явно не достаточно. За счет чего тогда тесто станет эластичним, а не рассыпчатым? Может не все ингридиенты указаны? Спасибо
Вкусное плотное печенье.
Готовлю не только на Пасху, использую этот рецепт часто. Получается вкусно и легко
Ой, какие лапочки! Такие хорошенькие! Нужно будет обязательно на Пасху приготовить :)
