Баклажаны под густым соусом из помидоров

Name: Баклажаны под густым соусом из помидоров
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3-4 длинных и широких баклажана; 7-8 помидор (можно консервированные в соб. соку из банки) или взять готовый соус «Маринара»; 1 пучок кинзы; 4 зубчика чеснока; соль,перец

Елена Некрасова

20 августа 2022 г.

*Баклажаны под густым соусом из помидоров* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Несложный рецепт из подручных продуктов, но смотрится очень аппетитно!

Сложность: легко

Подготовка: 20 мин

Порций: 6

Готовка: 20 мин

Второе блюдоБлендерГрильГрильЖаркаАвторская кухняЛанчОбедВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

3-4 длинных и широких баклажана

7-8 помидор (можно консервированные в соб. соку из банки) или взять готовый соус «Маринара»

1 пучок кинзы

4 зубчика чеснока

соль,перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажаны нарезать тонко слайсером поперек, посолить, через 10 минут соль смыть, промокнуть полотенцем. Смазать маслом с помощью кисточки. Загрилловать или обжарить до готовности.

Шаг 2

Помидоры измельчить вместе со шкурой и варить около 15 минут до густого состояния массы. Измельчить зелень, чеснок и положить к томатной массе. Печку выключить.

Шаг 3

Каждую полоску баклажана смазать соусом и свернуть рулетиком. Положить на сервировочное блюдо все рулетики и и равномерно покрыть оставшимся соусом. Можно подавать как горячим, так и холодным в виде закуски.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#соус #баклажаны #второе блюдо #обед #авторская кухня #Ланч #гриль #блендер #жарка #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Баклажаны - рецепты с фото

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

РЕЦЕПТ

Суп с баклажанами и помидорами

Суп с баклажанами и помидорами может стать сюрпризом даже для того, кто считает себя искушенным гурманом, настолько это блюдо своеобразно. Сам способ его приготовления сильно отличается от метода ...

РЕЦЕПТ

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке

Приготовить по этому рецепту баклажаны с помидорами и сыром в духовке совсем не сложно, и в результате на вашем столе появится полезное, аппетитное, очень вкусное блюдо. А какой аромат будет стоять на ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Баклажаны по-грузински

Сложно судить, насколько подобные баклажаны по-грузински имеют отношение к кухне этой кавказской страны, но сочетание ингредиентов в нем вполне себе аутентичное. Помимо «синеньких» в состав входят ...

РЕЦЕПТ

Баклажаны, тушенные с помидорами и чесноком

Баклажаны, тушенные с помидорами и чесноком, особенно хорошо готовить летом, когда под рукой самые вкусные, сочные и ароматные сезонные овощи. Поэтому, если за окном жаркий сезон, отправляйтесь на ...