Главная
Рецепты
Сырные супы
Сырный суп с тыквой

10 октября 2019 г.

Сырный суп с тыквой

Name: Сырный суп с тыквой
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Куриная голень; тыква; сыр плавленый; морковь; лук репчатый; картофель; имбирь; соль; перец ч; сало коп; лист лавровый; паприка; чеснок; масло растительное; вода

Ирина

10 октября 2019 г.

*Рецепт сырного супа с тыквой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Сырный суп с тыквой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Чашка такого сытного сырного супа согреет в промозглый осенний день.

Сложность: легко

Подготовка: 1 ч 20 мин

Калории: 464.56 ккал/порция

Порций: 6

Б/Ж/У: 26.51 г/28.48 г/27.19

СупСковородаЖаркаТомлениеВарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

куриные голени 4 шт.

тыква 300 г.

сыр плавленый 200 г.

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

картофель 4 шт.

свежий имбирь 30 г.

соль 2 ч.л.

черный перец 0,5 ч.л.

копченое сало 30 г.

лавровый лист 2 шт.

копчёная паприка 1 ч.л.

чеснок 3 зубчика

растительное масло 2 ст.л.

вода 2 л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриные голени отварить до готовности в подсоленной воде. Мясо отделить от костей и нарезать на кусочки. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупную терку. Лук с морковью обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 2

Картофель нарезать кубиком и отправить в бульон. Сало нарезать на слайсы, обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде, шкварки убрать. Тыкву нарезать кубиком и обжарить на вытопившимся сале до мягкости.

Шаг 3

Тыкву залить небольшим количеством бульона, добавить сыр и пробить блендером до однородности. Имбирь очистить от шкурки и нарезать на слайсы. В бульон с картофелем добавить лавровый лист, имбирь и тыквенную массу. Проварить 10 минут.

Шаг 4

Лавровый лист убрать. Добавить черный перец, паприку и натёртый на мелкую терку чеснок. Довести до кипения, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут. При подаче украсить суп шкварками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#тыква #варка #суп #тыквенный суп #блюда из тыквы #сковорода #жарка #Томление

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Сырный суп с помидорами

РЕЦЕПТ

Сырный суп с шампиньонами

Сырный суп с шампиньонами — одна из вариаций на тему знаменитого первого блюда, которое многие из нас охотно ели в детстве. Конечно же, эта версия более «богатая», чем та, что культивировалась в ...

РЕЦЕПТ

Сырный суп с фасолью

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Рецепты тыквенного супа с фото

Тыквенный суп едят везде – в Европе, Азии, Америке, Австралии и даже в Африке. Причем чаще всего из тыквы готовят крем-суп. Разнообразные варианты тыквенного супа – с рисом, с сыром, с вином – ...

ГРУППА

Блюда из тыквы с фото

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!