12 апреля 2018 / gastronom

Самое быстрое лобио

Обычно приготовление лобио занимает у вас полдня, если не больше. Пусть и не активного – ведь фасоль разбухает сама по себе, без вашего участия – но приходится ждать. А с этим рецептом не придется!

4,5/5
Голосов: 2
Самое быстрое лобио
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 банки (по 400 г) красной фасоли
  • 50 г грецких орехов
  • 1 средний пучок кинзы
  • 1 большая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • свежемолотый черный перец
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Самое быстрое лобио, шаг №1
Откиньте фасоль на дуршлаг и промойте холодной водой. Обсушите.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Самое быстрое лобио, шаг №2
Очистите лук и мелко нарежьте. Обжарьте в оливковом масле с солью, 7–8 мин.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Самое быстрое лобио, шаг №3
Мелко порубите очищенный чеснок, кинзу вместе с корешками (их нужно очень тщательно промыть, внутри часто прячется песок) и орехи. Положите в стакан погружного блендера, немного посолите, поперчите и взбейте в однородную пасту.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Самое быстрое лобио, шаг №4
Добавьте в блендер жареный лук и снова взбейте. Смешайте пасту из блендера с фасолью.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Самое быстрое лобио, шаг №5
Можно оставить так, или полностью взбить блендером в пюре, или частнично – чтобы оставались кусочки фасоли.
Время готовки
20 мин
Количество порций
3
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Количество калорий
492,2 ккал
Белки
21,6 г
Жиры
21,7 г
Углеводы
53,5 г
Источник
"Коллекция рецептов"
№03, (235) 2018
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с фасолью Блюда с фасолью

Фасоль – типичный представитель обширного и разнообразного семейства бобовых. В кулинарном смысле ее ...

Грузинская кухня Грузинская кухня

Грузинскую кухню можно сравнить с грузинской же песней: она такая же душевная, «многоголосая», она ...

Лобио Лобио

Слово лобио (ლობიო) по-грузински значит просто «фасоль». Это название носят десятки самых разных ...

Лобио из красной фасоли легко Лобио из красной фасоли

Лобио из красной фасоли многие любят и готовят по тому или иному поводу. Некоторые даже включают ...

Лобио по-грузински средне Лобио по-грузински

Лобио по-грузински — блюдо, которое издавна ели на обед самые бедные слои населения, потому что ...

Лобио из белой фасоли легко Лобио из белой фасоли

Лобио из белой фасоли тоже имеет право на существование наравне с лобио из красной. Да и вообще ...

Оладьи из тыквы быстро легко Оладьи из тыквы быстро

А умеете ли вы готовить оладьи из тыквы быстро? Если нет, то мы с удовольствием  поделимся ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев