Котлеты из цветной капусты с сыром

котлеты, цветная капуста, сырный соус
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500г цветной капусты
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 50 мл молока
  • 30 г муки
  • 35 мл растительного масла
  • 1 пучок укропа
  • 160 мл сливок 22% жирности
  • 200 г плавленого сыра
  • соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты с сыром, шаг №1
Хлеб замочить в молоке на 20 минут. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде, 6-8 минут. Слить воду.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты с сыром, шаг №2
Капусту порубить ножом в мелкую крошку. Хлеб отжать и раскрошить. Укроп мелко нарезать. Соединить капусту с яйцом, хлебом, мукой, укропом, солью и перцем.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты с сыром, шаг №3
Выкладывать капустную массу ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжарить по 3-4 минуты с каждой стороны. Сливки нагреть, растворить в них сыр. Подать с сырным соусом.
Время готовки
35 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Школа гастронома"
№6 (134), 2012
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Konstanta Konstanta 10 декабря 2019

Простой и вкусный рецепт.