Шоколадный кекс с бананами и подсолнечными семечками
Идеальное сочетание шоколадного и бананового вкусов! Нежная, мягкая текстура.
27 марта 2017 /
Ольга Стихарева
Овсяная каша с бананами
Я очень люблю каши и готовлю их себе почти каждый день, Но моя любовь к ним ограничивается приготовлением каш только на воде и без сладостей. А вот эта каша для меня была как десерт. Понравилась очень, очень. Каша готовиться в духовке, получается она нежная, с банановым вкусом и с легким вкусом кокоса. Можно приготовить и не постный вариант такой каши на коровьем молоке с добавлением по вкусу пряностей: ванили. корицы, меда, ягод...
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко кокосовое 350 мл
- хлопья овсяные (мелкие) 35 г
- бананы 2 шт.
- сахар 40 г
- вода 1 ч.л.
- масло оливковое 0,5 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Один чищенный банан раздавить вилкой, добавить овсяные хлопья, перемешать. Если любите более сладкую кашу добавьте мед по вкусу. Также можно добавить любые пряности по вкусу: ваниль, корицу и т.д. и т. п. Молоко подогреть, смешать с овсянкой, разложить смесь в формы и поставить запекаться кашу в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-30. После запекания каши сверху выложить карамелизованные бананы. Я запекала в керамических формах объемом 280 мл.
Шаг 2
Пока готовится каша карамелизировать бананы. Разрезать второй чищенный банан на кусочки около 8-10 мм. Банан взять не спелый слишком, чтобы кусочки лучше держали форму. На сковороде довести до кипения смесь из сахара. масла оливкового и воды, жарить бананы до карамельного состояния по 1-2 минуты с каждой сторон. Выложить карамелизованные бананы на пергамент или сразу в готовую кашу.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шоколадный кекс с бананами и подсолнечными семечками
Творожная запеканка с бананом
Гранола с гречкой
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Такая каша должна детям нравится. Приготовлю на завтрак, порадую домашних.
Приготовила, напоролась на несколько "граблей". 1) Если готовить на обычном молоке, то указанного количества (350 мл) слишком много. Добавляла только 250 мл, и все равно результат был жидковатый. - 2) Сахар или мед дополнительно (при условии спелых бананов) добавлять не стоит, и без него получилась очень сладкая каша. - 3) Время запекания по факту больше. Запекала в небольших прямоугольных порционных формах. Указанные 30 минут верны только если слой каши в форме не превышает 2 см в высоту (как было в моей первой форме - получилось вкусно, похоже на "крем"). Во второй форме слой каши был 5-6 см - в итоге внутри за полчаса ничего не пропеклось.
