Главная
Рецепты
Постные вторые блюда
Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью

13 марта 2017 г.

Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью

Name: Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Лаваш армянский; Картофель; Лук репчатый; Чеснок; Грибы отварные; Бульон овощной; Зелень; Масло растительное рафинированное; Соль

Ольга Стихарева

13 марта 2017 г.

*Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и зеленью* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Вкусно, быстро и сытно. Обычно рулеты из лаваша подаются как закуска, а тут больше подходит вариант как втрое блюдо, Подавать такие рулетики лучше пока они горячие.

Сложность: средне

Калории: 387.87 ккал/порция

Порций: 5

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 9.45 г/13.24 г/57.87

Второе блюдоСковородаВаркаЖаркаОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ

лаваш тонкий 2 шт.

картофель (сырой без кожуры) 500 г

лук репчатый 1 шт.

чеснок (зубчики) 3 шт.

грибы (отварные) 100 г

отвар картофельный 50 мл

зелень (любая) 1 пучок

масло растительное для жарки лука 3 ст. л. + масло для обжаривания рулетов

соль по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель отварить в подсоленой воде. Пока варится картофель обжарить мелкорубленный лук в растительном масле до прозрачности. Грибы и зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс. Слить отвар с готового картофеля оставив 50 мл отвара. Пюрировать картофель добавив картофельный отвар. Смешать с грибами, луком, зеленью и чесноком, если нужно подсолить

Шаг 2

Разделить пюре на две части. Промазать один лист лаваша половиной картофельного пюре, накрыть вторым листом лаваша, промазать второй половиной пюре.

Шаг 3

Скрутить рулет с широкой стороны лаваша. Разрезать рулет на кусочки около 2 см, обжарить их с двух сторон на растительном масле. Подавать горячими.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грибы #варка #второе блюдо #обед #пост #сковорода #жарка #лаваш #рулет из лаваша

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Лаваш с курицей

Лаваш с курицей — очень необычная закуска, которая одновременно и сытная, и свежая, и пикантная. Редис предварительно замачивается в остром маринаде, курица — в пряном. Вся эта бьющая в глаза ...

РЕЦЕПТ

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Наши рулетики из баклажанов с грецкими орехами навсегда изменят ваше представление об этой, казалось бы, известной всем закуске. Начинка в данном случае состоит вовсе не из тертого полутвердого или ...

РЕЦЕПТ

Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами

Штрудель из лаваша с яблоками и орехами — истинный подарок для тех лакомок, что не готовы проводить у плиты слишком много времени. А еще этот рецепт выручит на тот случай, если гости забыли ...

РЕЦЕПТ

Лаваш с брынзой и зеленью на сковороде

Приготовление лаваша с брынзой и зеленью на сковороде займет у вас меньше получаса, но в результате на столе появится чудесная несладкая выпечка, которая даст фору той же суперпопулярной у нас пицце. ...

РЕЦЕПТ

Лаваш с творожным сыром и огурцом

Лаваш с творожным сыром и огурцом — очень простая и вкусная закуска, которой можно наслаждаться хоть каждый день. Сочетание ингредиентов поистине идеальное, потому нравится оно практически всем. ...