25 февраля 2017 / Лев Горев

Блинный торт "Секрет"

Все на масленицу пекут блины, но вы когда-нибудь задумывались о чем нибудь новом в этот праздник. Я предлагаю вам свой рецепт торта на масленицу.

Блинный торт "Секрет"
Блинный торт "Секрет" 2
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука 500 г
  • сахар 300 г
  • соль 3 г
  • сливки кондитерские 250 мл
  • крахмал 60 г
  • ванильный сахар 5 г
  • сода 2 г
  • фрукты 1-3 шт.
  • шоколад 1 шт.
  • пецченье Савоярди 7 шт.
  • пищевой краситель 1 ч.л.
  • сахарная пудра 60 г
  • сливочное масло 5 г
  • желатин 150 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Блинный торт "Секрет". Шаг 1
Подготовка продуктов.
Шаг 2
Блинный торт "Секрет". Шаг 2
Выпекаем блины.Как делать блинное тесто, я думаю все знают.
Шаг 3
Блинный торт "Секрет". Шаг 3
Делаем крем. Взбиваем сливки на большой скорости,добавляем краситель, желатин, ванильный сахар и сахарную пудру.
Шаг 4
Блинный торт "Секрет". Шаг 4
Собираем торт: слой блинов слой крема с добавлением мелко нарезанных фруктов и вымоченных печений Савоярди в соке или сиропе. Поставить в холодильник на 1 час.
Шаг 5
Блинный торт "Секрет". Шаг 5
Готовим глазурь. Растапливаем на водяной бане шоколад, добавляем сахарную пудру, подготовленный крахмал и желатин.
Шаг 6
Поливаем торт глазурью и опять ставим в холодильник
Шаг 7
Блинный торт "Секрет". Шаг 7
Украшаем торт фруктами. И заливаем разведённым в тёплой воде желатином.
Полезный совет

Делайте блины тонкими, что бы они пропитались кремом. Украшение и начинку можно брать любые.

Хозяйке на заметку

Замачиваем желатин в холодной кипячёной воде. Крахмал также растворяем в холодной кипяченой воде

Время подготовки
15 мин
Время готовки
3 ч
Сложность приготовления
средне
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

торт, масленица, блинный торт,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блинные торты Блинные торты

Блинные торты готовят из предварительно испеченных тонких блинчиков: чем больше слоев, тем сытнее ...

Рецепты тортов Рецепты тортов

В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...

Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев