18 апреля 2016 / марина

Старинный рецепт кулича (с водкой)

Старинный рецепт кулича (с водкой)
Старинный рецепт кулича (с водкой) 2
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 500 гр муки
  • 25 гр свежих дрожжей
  • 250 мл молока
  • 250 гр сахара
  • 2 яйца
  • по 1 ч. л. лимонной и апельсиновой цедры
  • 175 гр сливочного масла
  • 25 мл водки
  • 5 гр соли
  • 50 гр изюма
  • 40 гр грецких орехов
  • ванилин

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Дрожжи растворить в теплом молоке 125 мл. Добавить полстакана муки и 25 гр сахара. Убрать в теплое место на 1,5 часа.
Шаг 2
Пока опара подходит, растереть два желтка и 25 гр сахара. Добавить цедру, мягкое масло и ванилин. Растереть и полученную массу влить в опару. Добавить водку, 125 мл теплого молока и соли. Вымесить тесто, подсыпая муку до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
Шаг 3
Затем добавить два белка, взбитые с остальным сахаром, добавить орехи и изюм. Убрать в теплое место на 1,5 часа.
Шаг 4
Разложить тесто по формочкам и снова убрать в теплое место на 1,5 часа.
Шаг 5
Разогреть духовку до 190 градусов, выпекать 35 мин. Украсить по желанию.
Сложность приготовления
средне
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

кулич, пасха,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пасхальные рецепты 2019 Пасхальные рецепты 2019

Пасха в 2019 году будет отмечаться 28 апреля. Еще до начала праздника выбирают пасхальные рецепты и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев