Сэндвич со свининой — отличный вариант плотного перекуса между повседневными делами. Такой бутерброд удобно есть руками, он спокойно переживет дорогу в контейнере и при этом всегда послужит полноценным обедом — где бы вы ни находились. Само слово «сэндвич» связывают с именем Джона Монтегю, 4‑го графа Сэндвича: по легенде, он просил подавать ему мясо между ломтями хлеба, чтобы не отвлекаться от карточной игры и не пачкать руки. С тех пор идея сильно разрослась: от простых бутербродов до сложных многослойных конструкций, от уличных хот‑догов и панини до ресторанных версий с редкими, изысканными ингредиентами. Свинина в сэндвиче — это гарантированный успех: закуска получится сочной, с ярким мясным вкусом. Главное — не пересушите ее, когда будете готовить на сковороде.
Шаг 1
Свиные эскалопы отбить, посолить, поперчить и обжарить в масле до готовности, по 3–5 мин. с каждой стороны. Снять с огня, накрыть фольгой.
Шаг 2
Приготовить соус: лук и петрушку вымыть и измельчить. Майонез смешать с горчицей, добавить лимонный сок, нарезанную зелень и лук.
Шаг 3
Ломтики хлеба подсушить в духовке, 5–7 мин., при 180°С, остудить. 4 кусочка промазать приготовленным соусом.
Шаг 4
Листья салата промыть в проточной воде, излишки воды стряхнуть. Огурцы нарезать ломтиками. На смазанные соусом тосты выложить листья салата, на них – эскалопы, затем – ломтики огурца и накрыть оставшимися кусочками хлеба.
Думаете, бутерброды - это скучно? Вовсе нет! Мы предлагаем яркие, оригинальные, а главное - сытные сэндвичи, бутерброды и буррито с мясом и овощами. Бутерброды можно приготовить очень быстро. Самый ...
Возможно, с точки зрения здорового питания бутерброды для детского завтрака не самое удачное решение. Но если ребенок предпочитает перед школой именно такую еду, наша задача сделать ее ...
Сэндвичи-бутерброды любят не только американцы, англичане и русские. Конечно, в Азии этот тип еды появился не так уж давно – и привезли его западные «гости», колонизаторы. Но тайцы, как и вьетнамцы, сумели адаптировать это блюдо под свои продукты – чтобы получилось восхитительно вкусно по-азиатски! Если хотите сделать эти сэндвичи более «здоровыми», можете не жарить их во фритюре, а запечь в духовке под грилем, разогретым до 180–200 °С. В этом случае подсушивать хлеб перед намазыванием фаршем не нужно.
Пока нет комментариев