Раковые шейки: рецепты
Раковые шейки, которые можно, например, купить в консервированном виде, — хорошая основа ...
30 ноября 2016 /
Евгения Смирнова
Королевский Оливье с отварной телятиной и раковыми шейками
Новый год без Оливье - это не Новый год! Предлагаю Вам сделать королевскую версию любимого салата - такой салат порадует не только вкусом, но и превосходным видом.
ПОБЕДИТЕЛЬ
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- отварная телятина - 300 г
- раковые шейки в рассоле "Меридиан" - 2 баночки по 180 г
- картофель отварной - 3 шт.
- морковь отварная - 1 шт.
- сваренные вкрутую яйца - 3 шт.
- горошек консервированный - 1 банка
- маринованные огурцы - 7-8 шт.
- зеленый лук - небольшой пучок (3-4 шт.)
- соль, перец, майонез - по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Картофель чистим, нарезаем маленькими кубиками. Телятину режем такими же по размеру кубиками. Отваренную морковь чистим, нарезаем кубиками. Яйца чистим, мелко крошим. Маринованные или соленые огурцы нарезаем мелкими кубиками. Раковые шейки откидываем на дуршлаг, даем стечь всей жидкости.
Шаг 2
Горошек также откидываем на дуршлаг, даем стечь всей жидкости. Зеленый лук мелко режем. Соединяем вместе все ингредиенты, заправляем майонезом, немного солим и перчим, перемешиваем.
Шаг 3
Я подаю Оливье порционно - для этого используется специальное кольцо. На верх укладываем несколько штучек раковых шеек, зерна граната, также можно положить разрезанные пополам перепелиные яйца. Декорируем укропом. Готово!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Раковые шейки: рецепты
Блюда из телятины
Телятина – мясо диетическое: оно нежирное и нежное. Из телятины можно приготовить множество ...
Салат Оливье
Слава салата оливье в нашей стране столь велика, что он стал уже своего рода брендом, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
