
Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе ...
Оливье с яблоком — один из вариантов всенародно любимого салата, без которого многие просто не представляют себе праздничного меню. В этой версии нет ничего особенно экстремального, поэтому вы смело можете решиться на подобный эксперимент. В состав такого оливье входят яблоки, сладковатый вкус которых подчеркивается освежающей кислинкой лимонного сока. А еще нам понравилась идея не перемешивать продукты, а раскладывать их сегментами по порционным салатникам: такая подача смотрится очень симпатично. В этом случае вы сможете самостоятельно соединить с соусом ингредиенты оливье с яблоком непосредственно перед употреблением, чтобы лучше чувствовать вкус каждого.
Сварите яйца для оливье с яблоком на пару (не более 12 минут): тогда белки получится очень нежными, а желтки мягкими, кремообразными. Затем сразу охладите их в воде со льдом и осторожно очистите.
Отварное куриное филе в оливье с яблоком можно заменить индейкой, а также запеченной свиной вырезкой или хорошей бужениной. Каждый из этих ингредиентов отлично впишется в состав салата по нашему рецепту.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе ...
Яблочный Спас — второй августовский церковный праздник в честь Христа-Спасителя; этот праздник ...
Селедка под шубой с яблоком отличается от обычной более изысканным вкусом, который обеспечивается ...
Какой рецепт салата Оливье считать классическим: тот, по которому его готовил Люсьен Оливье в ...
Постный салат оливье подойдет для всех горячих поклонников этого блюда, которые готовы есть его в ...
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
Оливье с языком — пожалуй, самая парадная версия этого всенародно любимого праздничного салата. Ни ...
Оливье с мясом, точнее с ростбифом, у каждого за столом вызовет вполне справедливый вопрос: «А что ...
Слава салата оливье в нашей стране столь велика, что он стал уже своего рода брендом, фирменным ...
Готовила оливье с яблоком, но без моркови. Было вкусно.