Суп из тунца с овощами

Name: Суп из тунца с овощами
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Тунец в собственном соку; Перец сладкий красный; Кукуруза в зернах замороженная; Картофель; Лук репчатый; Чеснок; Зелень; Масло растительное рафинированное; Перец чёрный молотый; Соль

gastronom

22 апреля 2015 г.

К рецепту

Тунец – рыба совершенно универсальная. И даже консервированный, он способен украсить почти любое блюдо. Вот и наш овощной супчик из просто вкусного с добавлением тунца превратился в невероятно вкусный.

Сложность: средне

Калории: 208.29 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 50 мин

Б/Ж/У: 14.12 г/7.06 г/22.10

СупВаркаЖаркаЛанчОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 банка (300 г) консервированного тунца в собственном соку

2 крупных сладких красных перца

400 г зерен замороженной кукурузы

2 большие картофелины

1 большая луковица

3 зубчика чеснока

1 пучок смешанной зелени (зеленый лук, петрушка, кинза)

2 ст. л. растительного масла

свежемолотый черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Очистите перцы от плодоножек и семян. Мякоть нарежьте средними кубиками. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, положите лук и чеснок, обжаривайте 5 мин. Добавьте перцы, обжаривайте 10 мин.

Шаг 2

Картофель очистите и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Добавьте в кастрюлю, обжарьте, 5 мин.

Шаг 3

Влейте в кастрюлю 1,5 л воды, доведите до кипения, добавьте тунца вместе с соком и кукурузу, варите 10 мин. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", № 03 (158), 2015

#рыба #консервы #сладкий перец #картофель #варка #тунец #кукуруза #суп #обед #Ланч #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

ГРУППА

Рыбные супы и бульоны

Рыбные супы и бульоны существуют во многих кухнях мира. Вспомнить, например, уху – одно из важнейших блюд русской кухни. Или буйабес, чиоппино, каччукко, чаудер – супы из рыбы и морепродуктов. Для ...

ГРУППА

Блюда из тунца

Блюда из тунца вы найдете в кухнях всего мира. Тунца едят сырым, жареным, консервированным. Самые большие объемы этой рыбы потребляют жители Японии. Тунец богат белком, в нем много полезных омега ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Паштет из консервированного тунца

Хочется удивить гостей и домочадцев? Приготовьте для них паштет из консервированного тунца! Справиться с такой задачей сможет даже начинающая хозяйка, но в итоге на столе появится весьма изысканная ...