Праздничные торты
Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и ...
Морковный торт с заварным кокосовым кремом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь - 200 г (600 г)
- Грецкие орехи - 100 г(300 г)
- Мука - 150 г (450 г)
- Разрыхлитель - 1 ч.л. (3 ч.л.)
- Корица - 0,5 ч.л. (1,5 ч.л.)
- Цедра половины апельсина (1,5 апельсина)
- Масло растительное - 120 мл (360 мл)
- Сахар (лучше коричневый) - 150 г (450 г)
- Сок половины апельсина (1,5 апельсина)
- Яйцо - 2 шт. (6 шт.)
- Кокосовое молоко - 400 мл
- Желток - 4 шт.
- Сахарная пудра - 40 грамм
- Мука - 40 г
- Кокосовая стружка - по желанию для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В рецепте указано количество для одного коржа. Торт - из трех коржей (в скобках - общее количество)
Шаг 2
Духовку заранее разогреть до 175°C.
Орехи мелко порубить. Морковь натереть на терке и можно еще немного порубить ножом.
Шаг 3
Смешать отдельно сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, корицу и цедру.
Шаг 4
Слегка взбить жидкие: яйца, масло, сахар и сок апельсина.
Шаг 5
Смешать сухие и жидкие, добавить орехи и морковь. Так выпечь 3 коржа (при 175°C минут 20-25). Остудить.
Шаг 6
Приготовить заварной крем: смешать желтки с мукой и пудрой.
Молоко довести до кипения, перелить к желткам, постоянно и активно мешая. Перелить обратно в кастрюлю и варить на маленьком огне, постоянно мешая, до загустения. Перелить в миску, накрыть пленкой и остудить.
Шаг 7
Собрать торт. Каждый корж смазать кремом. Верх украсить по желанию кокосовой стружкой и шоколадом.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Праздничные торты
Детские рецепты
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...
Блюда с морковью
Хороший овощ морковь – выращивается без хлопот, продаётся круглый год и недорого, хранится ...
Рецепты тортов
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество ...
Морковный торт
Правильно испеченный морковный торт всегда немного влажный, сочный, хорошо пропечённый и очень ...
Выпечка с морковью
Морковные торты и пироги считаются «здоровой» выпечкой: помимо моркови, в них часто ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев