Рецепты в стиле Орсотен
Примите участие в конкурсе «Готовим легкие блюда в стиле «Орсотен® Слим»: ...
4 мая 2015 /
Елена Некрасова
Паштет из грибов и баклажанов
Абсолютно летний диетичный рецепт — паштет из грибов и баклажанов.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 баклажана
- 150 г грибов (я брала Сибирскую смесь, можно шампиньоны)
- 5–6 зубцов чеснока
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. резаной зелени
- 1 луковица
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Баклажаны наколоть вилкой, запечь около 20 минут в духовке на 210 °С до мягкости
Шаг 2
Грибы оттаять, сок слить.
Шаг 3
Чеснок завернуть в фольгу, капнув туда мед и немного масла, запекать до мягкости около 15 минут
Шаг 4
Лук нашинковать, обжарить до прозрачности, добавить туда грибы и обжарить еще минут 5.
Шаг 5
Испеченные баклажаны остудить, выскрести из них мякоть. Чеснок остудить и выдать дольки из шелухи.
Шаг 6
Сложить в блендер лук с грибами, чеснок, мякоть баклажанов, всыпать паприку для интенсивности цвета, добавить зелень, соевый соус и любимые приправы для регулирования нужной остроты и вкуса и смолоть.
Очень уместна также капля лимонного сока или бальзамического уксуса
При подаче можно посыпать кунжутом.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты в стиле Орсотен
Грибы. Блюда из грибов
Грибы – удивительное создание природы, ведь они не растения и не животные, а сами по себе. На ...
Постные рецепты, постный стол
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, ...
Грибная икра
Грибная икра - это не только отличная закуска, но и крайне полезная заготовка. Причём заготовка и в ...
Вегетарианские рецепты
Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
