Печеный картофель с начинкой, возможно, удивит многих, так как схема его приготовления отличается от обычной, когда клубни отправляются в духовку уже с тем или иным наполнителем. Такой вариант можно отнести к разряду основных блюд. В нашем же рецепте речь идет, скорее, о закуске, которая готовится достаточно просто, что всегда приятно. Если вы хотите, чтобы она стала более горячей, сосиски предварительно следует отварить. Ну а зелень, разумеется, можно брать любую по вашему вкусу. Попробуйте разные варианты и выберите свой!
Шаг 1
Для приготовления этого блюда понадобится картофель крупный, причем сортов с высоким содержанием крахмала (такие обычно используют для приготовления пюре).
Шаг 2
Клубни вымойте теплой проточной водой очень тщательно, помогая себе щеткой. Затем каждый заверните в лист фольги. Положите на противень. Нагрейте духовку до 200 °C. Запекайте картошку 1 час.
Шаг 3
Убедитесь, что картошка готова. Для этого достаньте одну, осторожно разверните фольгу и проткните вилкой клубень. Если она входит свободно, доставайте из духовки все остальные тоже.
Шаг 4
Дайте запеченному картофелю немного остыть, 10 минут. За это время нарежьте мелкими кубиками сосиски, огурцы и сельдерей. Перемешайте. Листочки кинзы порубите.
Шаг 5
Срежьте верх каждого клубня картофеля горизонтально и выньте мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Разомните картофельную мякоть, посолите и поперчите. Перемешайте с маслом. Верните в картофельные «лодочки». Сверху выложите сосиски с огурцами и сельдереем. Полейте соусом, посыпьте кинзой.
Картофель - овощ универсальный. Готовят его по-разному: запекают, варят, в том числе и на пару, жарят. Картофель может быть и целый – в мундире (перед приготовлением не забудьте хорошенько потереть ...
Как только наступают первые теплые деньки, можно отправляться за город, на природу, а значит, вам понадобятся толковые рецепты для пикника. Обычное дело – развести огонь и пожарить что-нибудь из мяса ...
Колбаса в том или ином вмде – рубленое мясо в оболочке – с давних пор представлена во всех европейских кухнях, – с давних пор представлена во всех европейских кухнях, и разнообразие рецептов с ...
Картофель — это не только универсальный гарнир к мясу и рыбе. Стоит добавить к нему подходящий соус, как сразу же жареный, печеный или отварной картофель превращается в самостоятельное и очень вкусное блюдо. Расскажем, какой соус подходит к картошке, поделимся проверенными рецептами и полезными лайфхаками.
Запеченная целиком картошка с наполнителями давно выросла из фастфуда в самостоятельное блюдо. Рассказываем, что нужно знать, чтобы повторить этот кулинарный шедевр у себя на кухне.
Картошку у нас называют ни много ни мало «вторым хлебом». И это совершенно оправданно! Картошка — продукт демократичный, всем доступный, а варианты ее приготовления просто невозможно сосчитать. Хочется чего-то новенького? Мы выбрали 17 рецептов вкусных блюд из картошки, достаточно быстрых, оригинальных и очень удачных. Подробности ниже.
Пока нет комментариев