- Главная
- Рецепты
- Вкусные рецепты
- Гратен из цветной капусты и брокколи
Гратен из цветной капусты и брокколи
![Гратен из цветной капусты и брокколи](https://images.gastronom.ru/g2SUeT66i6-5AfdXcstM-Z60KiodCsLDceQu6Fsc3xs/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE0YjNkNmFkLWNiNmEtNGNmOS1hYzE2LTk1Nzk1OWNiZThhNi5qcGc.webp)
Сложность: легко
Калории: 402.86 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 25.68 г/26.44 г/19.17
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
100 г тертого сыра "гауда"
1 щепотка тертого мускатного ореха
800 г цветной капусты,
400 г брокколи,
2 ст. л. очищенных семян подсолнечника,
150 г нежирной вареной ветчины,
200 мл сливок
2 яйца
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия, промыть. Бланшировать 5 мин. в кипящей подсоленной воде. Ветчину нарезать полосками и вместе с капустой выложить в форму для запекания. Сливки смешать с яйцами и половиной тертого сыра. Приправить солью, перцем и мускатом. Залить сливочной смесью содержимое формы, посыпать оставшимся сыром и семечками. Духовку разогреть до 200ºС и запекать гратен 20 мин.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #10(33), 2004
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
![Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром](https://images.gastronom.ru/f-x71vUZUd86nEzic6KYQNYvdETin5dC8mVeC7REu1g/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdlMTBhYjA4LTZlODEtNDMwOS05MTcyLWZjYWJhMThmZmYwYS5qcGc.webp)
Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Полезная и вкусная запеканка. Можно предложить семье на обед или ужин.
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев