Кальмары, фаршированные творогом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 тушки кальмаров
- 500 г творога
- 2 ст. л. майонеза
- 200 г очищенных вареных креветок
- 3 зубчика чеснока
- 1 пучок укропа
- 3 листика тархуна
- 1 ч. л. молотой паприки
- 1 ч. л. молотой перечной смеси
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовить начинку. Чеснок очистить и измельчить. Укроп и тархун вымыть, обсушить и мелко нарезать. Креветки нарезать кружками.
Шаг 2
Творог тщательно перемешать с майонезом, чесноком, паприкой и перечной смесью. Добавить зелень и креветки, еще раз перемешать.
Шаг 3
Кальмары очистить от тонкой верхней пленки и внутренних хитиновых пластин, промыть. Положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 4 мин. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой и дать остыть.
Шаг 4
Плотно нафаршировать тушки кальмаров приготовленной начинкой. Накрыть и поместить в холодильник до подачи на стол. Перед подачей нарезать кальмаров кружками шириной 1 см.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Соломка из кальмаров
Овощи и морепродукты в темпуре
Кольца кальмаров в кейджунской панировке
В кейджунской кухне смешалось столько разных кулинарных начал, что диву даешься, как они там все ...
КОММЕНТАРИИ
Сделала всё по рецепту кошмар есть не возможно, только продукты испортила!!! Надо было грибами фаршировать!!!
Класс! То, что хочется . А ведь можно начинку сделать разной, например вместо криветок -молосольной семги и т.п. Обязательно сделаю в новогодне-рождественские каникулы.
откуда рецепт,из какой стороны?
ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ
теперь всегда могут быть с вами
КУЛИНАРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
для тех, кто верен бумаге
ДРУГИЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ЖУРНАЛЫ
издательского дома «Издательский дом «Гастроном»
ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА
Хорошо
