09 мая 2015 г.

Колбасный суп

Name: Колбасный суп
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Фасоль красная консервированная; Сельдерей; Сосиски молочные; Бульон говяжий; Томаты в собственном соку; Картофель; Лук репчатый; Соль; Тмин; Ветчина; Перец чёрный молотый; Капуста белокочанная

gastronom

09 мая 2015 г.

*Колбасный суп* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 245.16 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 12.69 г/13.08 г/19.25

СупВаркаНемецкая кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

консервированная красная фасоль – 250 г

черешки сельдерея – 3 шт.

сосиски 150 г

говяжий бульон – 1 л

помидоры, консервированные в собственном соку – 450 г

картофель – 2 шт.

луковица – 1 шт.

соль

молотый тмин – 0,5 ч. л.

ветчинная колбаса 150 г

перец черный молотый

белокочанная капуста – 150 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель и лук очистить, сельдерей промыть. Нарезать овощи мелкими кубиками. Капусту нашинковать. Консервированные помидоры раздавить.

Шаг 2

Положить овощи и тмин в разогретый бульон. Довести до кипения и варить под крышкой 20 мин. Добавить фасоль и капусту, варить на медленном огне еще 15 мин.

Шаг 3

Сосиски и колбасу нарезать небольшими кусочками, добавить в суп. Приправить солью и перцем, варить 4–5 мин. Разлить по тарелкам и подать к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №03 (59) февраль 2009

#картофель #колбаса #сосиски #варка #суп #немецкая кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Поте лоррен

Франция – одна из стран, где традиционно пользова-лись горшками для приготов-ления простых и сытных блюд, чье чудесное разно-образие со времен Средне-вековья радовало и кресть-ян, и королей. ...

РЕЦЕПТ

Домашняя свиная колбаса

Перед вами подробный мастер-класс по приготовлению домашних колбасок.

РЕЦЕПТ

Кассуле

Это прекрасное рагу из мяса и белой фасоли уже не одно столетие готовят на юге Франции. Название его происходит от глубокого глиняного горшка cassole, в котором рагу получается особенно вкусным, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Фасоль с колбасками

<p><a href="http://alely.livejournal.com/" target="_blank">Алеся Устинова</a> предлагает поужинать фасолью. Консервированная фасоль – настоящий «ускоритель» в приготовлении ужинов. А в сочетании с колбасками – просто песня!</p>

РЕЦЕПТ

Перловка с копчеными колбасками и грибами

Перловка с копчеными колбасками и грибами - вкусное и сытное домашнее блюдо. Оно прекрасно подходит для ужина в осенне-зимний период, когда нашему организму хочется сытной, горячей еды с яркими ...

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!