Когда хочется на природу, чтобы отдохнуть и пожарить шашлыки, а возможности в данный момент для этого нет, то на помощь приходят сардельки барбекю. Это блюдо готовится за считанные минуты, а результат вас точно порадует. Помимо того, что затраченных усилий будет минимум и вы точно не устанете, так это еще и невероятно вкусно! На гарнир к таким сарделькам с луковым соусом рекомендуем подать простой запеченный картофель в любом виде, хоть в мундире, хоть дольками, а если хочется пошалить, то можно даже пожарить фри. Да, калорийно. Зато очень вкусно!
Шаг 1
Приготовьте соус. Для этого очищенные красные луковицы нашинкуйте тонкими перьями или полукольцами. В большой глубокой сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла, добавьте лук.
Шаг 2
Готовьте лук под крышкой на средне-слабом огне, иногда помешивая, 10 минут. Уберите крышку, прибавьте огонь до среднего, жарьте еще 4 минуты. Влейте в сковороду уксус, готовьте, помешивая, пока он весь не выпариться.
Шаг 3
Опять уменьшите огонь и добавьте к луку сливочное масло, куриный бульон, сахар и соль. Постоянно помешивая, готовьте еще 5 минут и снимите сковороду с огня.
Шаг 4
Сардельки разрежьте пополам вдоль и сбрызните растительным маслом со всех сторон. Положите сверху веточки тимьяна. Обжарьте с одной стороны на гриле до темных подпалин, переверните и обжарьте со второй стороны. Подавайте с луковым соусом.
Умение готовить мясо на гриле — заслуга, и одновременно результат многочасового труда. Даже если вы сейчас не умеете готовить сочные свиные отбивные, стейк или ароматные ребрышки, вы можете начать с колбасок на гриле. Они сочные, нежные, их удобно есть даже руками, продаются везде и относительно недороги — одни сплошные плюсы. Решено: учимся готовить идеальные колбаски на гриле!
Колбаски на гриле любят взрослые и дети, они теперь продаются повсюду, но разве сравнятся готовые с теми, что вы сделали сами?!
РЕЦЕПТ
Фаршированные сардельки гриль — оригинальная закуска, которая сделает любой пикник или вечеринку на природе интереснее. Начинить сардельки мы предлагаем черносливом, а «запечатать» в бекон. Сладковатая начинка, соленый хрустящий бекон и нежная колбаска — текстуры и вкусы играют в контрасте. Готовится блюдо проще некуда. Всем же понятно, что сардельки надо отварить, очистить, начинить черносливом, обернуть беконом и обжарить на гриле до румяной корочки. Но тем не менее, мы расписываем процесс пошагово, потому что дьявол, как известно, кроется в деталях.
Пока нет комментариев