Салат из зелени с курагой и грецкими орехами

Name: Салат из зелени с курагой и грецкими орехами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: мята – пучок; чеснок – 2 зубчика; перец черный – по вкусу; кинза – пучок; небольшой лимон – 1/2 шт.; силан или мед – 1 ст. л.; рукола – пучок; масло оливковое для смазывания – 2 ст. л.; петрушка – пучок; курага – 100 г; соль – по вкусу; орехи грецкие – 100 г

Полина

31 мая 2011 г.

*Салат из зелени с курагой и грецкими орехами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

СалатВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мята – пучок

чеснок – 2 зубчика

перец черный – по вкусу

кинза – пучок

небольшой лимон – 1/2 шт.

силан или мед – 1 ст. л.

рукола – пучок

масло оливковое для смазывания – 2 ст. л.

петрушка – пучок

курага – 100 г

соль – по вкусу

орехи грецкие – 100 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Орехи прокалить на сухой сковороде. Курагу нарезать. Зелень порубить (от мяты брать только листья, без стеблей). Смешать все ингредиенты для заправки - оливковое масло, мед или силан, пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, соль и перец (можно прогреть в микроволновке секунд 10, чтобы мед лучше разошелся, с силаном это делать не обязательно) и заправить салат.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#петрушка #мята #мед #рукола #грецкие орехи #кинза #лимон #салаты #курага

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат Сладкая нежность

30 мин

ирунякрю

РЕЦЕПТ

Капустный салат с яблоками, грушами и грецкими орехами

15 мин

mavritta

РЕЦЕПТ

Греческая долма с рисом

Греческая долма с рисом — один из вариантов приготовления этого любимого многими блюда, причем вегетарианский. Или даже веганский, если подавать ее не с соусом авголемоно, в состав которого входят яйца, а, например, с постным майонезом. Получается же такая долма не менее вкусной, чем традиционная, что с удовольствием подтверждают все, кто ее пробовал. Самое главное в приготовлении блюда — обеспечить ему медленное томление на минимальном огне в очень замкнутом пространстве, то есть, под тарелкой, да еще и под крышкой. В результате начинка напитывается вкусами и ароматами всех ингредиентов, и греческая долма с рисом превращается в настоящий гастрономический шедевр, который, несомненно, по достоинству оценят и ваши близкие, и гости дома.