Рецепты супов
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и ...
22 июня 2007 /
gastronom
Финский рыбный суп
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ч. л. соевого соуса
- 150 г свежей семги
- масло сливочное – 1 ч. л.
- 1 средняя картофелина
- лук репчатый – 1 средняя луковица
- 4 ст. л. сухого белого вина
- 450 мл сливок жирностью 30%
- 10 г измельченной зелени орегано
- 200 мл рыбного бульона
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать кубиками лук, отварной картофель и семгу.
Лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Добавить картофель и семгу. Жарить все вместе еще не более 1 мин. Влить белое вино. Когда оно выпарится, влить бульон. Добавить сливки. Помешивать, не снимая с огня, пока сливки не загустеют. Добавить орегано и соевый соус, перемешать. Разлить по тарелкам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты супов
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
