Name: Куриный рататуй
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 0,25 помидора; по 0,5 ч. л. карри, приправы к курице, перца с лимонным ароматом и ароматизированной приправы; 40 г сладкого перца; масло растительное – 1 ст.л.; 100 мл апельсинового сока; чеснок – 1 зубчик; 0,5 апельсина; цукини – 50 г; 100 г куриного филе; 1 перо лука-порея

Куриный рататуй

ИНГРЕДИЕНТЫ

0,25 помидора
по 0,5 ч. л. карри, приправы к курице, перца с лимонным ароматом и ароматизированной приправы
40 г сладкого перца
масло растительное – 1 ст.л.
100 мл апельсинового сока
чеснок – 1 зубчик
0,5 апельсина
цукини – 50 г
100 г куриного филе
1 перо лука-порея

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарезать куриное филе, обмазать выдавленным чесноком и специями. Обжарить, постепенно добавляя нарезанные на кубики сладкий перец, цуккини, помидор, мякоть апельсина, апельсиновый сок. Тушить до выпаривания сока, 7–10 мин., сначала под крышкой, затем без нее. Порей нарезать, выложить в центр блюда, а сверху, как на подушку, поместить куриный рататуй.