Рейтинг@Mail.ru

Запеканка с фаршем

63 РЕЦЕПТА
0Комментировать
Запеканка с фаршем - сытное домашнее блюдо, его можно приготовить на ужин или обед, удобно взять с собой на работу. Существует много рецептов запеканок с фаршем, но любая хозяйка может придумать его сама, учитывая свой запас продуктов, если понять принцип приготовления.
Читать далее
Все запеканка с фаршем63 РЕЦЕПТА
Запеканка "Очень ленивый голубец"

Ленивые голубцы известны многим. Это быстрый способ приготовить любимое блюдо на скорую руку. Но ведь из тех же ингредиентов можно сделать вкуснейшую запеканку!. По сути, получается один очень большой и очень ленивый голубец. Этот рецепт для тех, кто ценит свое время, но вместе с тем хочет питаться вкусно.

45 мин
Мясная запеканка с овощами в духовке

Добавьте в мясную запеканку любые сезонные овощи и получится нежное, сочное блюдо. Сочетание овощей ограничено только фантазией хозяйки.

35 мин
Запеканка из гречки с фаршем, грибами и сыром

Перед вами очень вкусная запеканка с фаршем, грибами и сыром в духовке, которая совершенно точно должна понравится даже тем, кто не любит гречку. Очень рекомендую попробовать! К тому же с ингредиентами блюда можно экспериментировать бесконечно: добавлять по вкусу разные виды фарша, грибов, сыра и, конечно, варьировать состав овощей. Например, использовать по сезону кабачки, цукини и даже баклажаны. Что еще удобно, для приготовления запеканки вы можете использовать гречку, оставшуюся от предыдущего ужина или обеда.

1 ч 20 мин
Мясная запеканка с овощами

Вкусное и полезное блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или ужина.

1 ч 20 мин
40 мин
Картофельная запеканка с фаршем и луком-пореем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем и луком-пореем в духовке – прекрасный пример того, как самые обычные ингредиенты могут объединиться в элегантное блюдо. Да, можно сварить картошки, нажарить котлет и подать их с томатным соусом. А можно эти же продукты преподнести совсем в другой композиции. Временных затрат не больше, а выглядеть будет не так обыденно. Даже гостям подать не возбраняется. Наш рецепт картофельной запеканки с фаршем порадует вас еще и аппетитной румяной корочкой из запеченного сыра в сливочно-яичном соусе с пряностями.

1 ч 10 мин
Картофельная запеканка с куриным фаршем и грибами

Картофельная запеканка с куриным фаршем и грибами — это гармоничное сочетание простых ингредиентов, которые складываются в чудесное и очень вкусное блюдо. Нежное картофельное пюре, уложенное слоями с сочным куриным фаршем, ароматные грибы и свежие овощи — все вместе создают идеальный баланс текстур. Томатная паста, горчица и сливки добавляют начинке насыщенности и мягкости вкуса, а сметанно-яичная заливка придает блюду аппетитный золотистый оттенок. Запеканка получится очень сытной и станет прекрасным выбором для семейного ужина или обеда с друзьями.

Разноцветная запеканка с куриным фаршем

Разноцветная запеканка с куриным фаршем — интересная на вид и малокалорийная, а подобные рецепты дают нам хорошую возможность накормить, что называется от души, полезными овощами всю семью. При этом их состав вы можете изменять в зависимости от предпочтений и времени года. Такое блюдо хорошо дополнить каким-нибудь сливочным соусом, например, соусом бешамель. Или просто подать с бланшированной нарезкой из пакетика под названием «Гавайская». У вас получится пп-запеканка из куриного фарша — в сопровождении сплошных овощей.

1 ч
Запеканка с пастой болоньезе, овощами и бурратой

Для этого блюда можно добавить овощи, какие хочется, фарш из любого мяса и любой вид пасты, все это просто посыпать сыром, запечь в течение нескольких минут в духовке и готово!

45 мин
Фантастически вкусная картофельная запеканка с фрикадельками

Фантастически вкусная картофельная запеканка с фрикадельками и сыром, приготовленная по этому рецепту, — это и ужин для всей семьи, и аппетитное угощение к приходу гостей. Не могу сказать, что это блюдо на скорую руку, но оно однозначно стоит потраченного времени и того количества ингредиентов, которое потребуется купить. А рецепт — само совершенство: все ингредиенты хорошо подобраны в нужном соотношении. Обязательно сохраните его себе и приготовьте эту вкусную картофельную запеканку с фрикадельками.

Картофельная запеканка с овощами-микс и мясным фаршем

В данном рецепте я заменила половину картофельного пюре на пюре из цветной капусты. Попробуйте – это так же вкусно и кроме того, более полезно!

30 мин
Рыбная запеканка с яйцами и зеленым горошком

Сытная и нежная рыбная запеканка понравится всем без исключения! :) Это отличный ужин!

45 мин
Запеканка из риса с фаршем для детей

Запеканка из говяжьего фарша и риса, с розмарином под сырной корочкой. Такую же запеканку можно приготовить из куриного фарша.

1 ч

РЕЦЕПТ

Запеканка с рисом и фаршем

Рецепт запеканки с рисом и фаршем вполне можно проверить на практике в будни, приготовив это блюдо на ужин. Сложного здесь ничего нет, да и все ингредиенты вполне доступны каждому. Кстати, чтобы еще больше сэкономить время, вы вполне можете использовать готовый фарш, разумеется, высококачественный, без лишней «воды». Ну а если эта идея кажется сомнительной, возьмите просто кусочки свинины, говядины и пропустите через мясорубку, как мы и рекомендуем. Рис предварительно стоит отварить, но только лишь до полуготовности: до полной он дойдет уже в составе запеканки. И непременно посыпьте ее перед отправкой в духовку тертым сыром с пикантным, ярко выраженным вкусом: так будет вкуснее. Ну а как приготовить запеканку с рисом и фаршем, причем со всеми подробностями, вы узнаете прямо сейчас!

50 мин

Как же приготовить запеканку с фаршем? Начнем с главного ингредиента - фарша. Он может быть любым: куриным, говяжим, бараньим, куриным, индюшачьим и даже рыбным. Можно использовать фарш только одного вида или смешать их по своему усмотрению. Перед тем как готовить запеканку с фаршем, желательно этот фарш обжарить на сковороде, разбивая комочки лопаткой. Так вы сможете более равномерно распределить фарш по запеканке и он не превратится в монолитный слой. Фарш можно обжарить отдельно, а можно вместе с овощами: луком, морковью, сладким и острым перцем, это добавит вкуса, текстуры и аромата вашей запеканке.

Дальше решаем, какую запеканку с фаршем мы хотим приготовить. Есть запеканки, в которых все ингредиенты перемешаны. В этом случае нужен какой-то связующий элемент, чтобы продукты не распадались на отдельные кусочки. Обычно таким элементом выступают взбитые яйца, яично-сливочная или яично-молочная смесь, часто добавляют тертый сыр.Можно использовать и соус бешамель. Такую запеканку можно легко разрезать на куски. Какие продукты кроме фарша добавить в такую запеканку? Тонко нарезанную и бланшированную капусту, кабачки (их тоже лучше предварительно бланшировать, чтобы они не дали много жидкости), натертый картофель (сырой или вареный), мелкие макароны, отваренный до полуготовности рис.

Другой вариант - запеканки, состоящие из отдельных слоев. Самый популярный вариант такой запеканки - запеканка из картофельного пюре с фаршем. Но не стоит ограничиваться одной картошкой! Слоеные запеканки из макарон, риса, белокочанной или цветной капусты, гратены с цукини, баклажанами. К таким запеканкам с фаршем можно смело отнести мусаку и классическую лазанью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Запеканка с фаршем, картошкой и кабачками
Запеканка с фаршем, картошкой и кабачками

Запеканка с фаршем, картошкой и кабачками — довольно популярное и несложное в приготовлении блюдо, впрочем, как и большинство запеканок. Их можно готовить из самых разных продуктов, а потому запеканки могут быть как сладкими, так и сытными, и уместны в любой прием пищи — завтрак, обед или ужин. Мы предлагаем внести разнообразие во вполне обычную запеканку с фаршем и картошкой, включив в список ингредиентов кабачки. Готовая запеканка получается более сочной и практически такой же по калорийности, как приготовленная только с фаршем и картофелем.

Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов

Найти рецепт

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha