28 мая 2018 / Юна

Рыбная запеканка с яйцами и зеленым горошком

Сытная и нежная рыбная запеканка понравится всем без исключения! :) Это отличный ужин!

4,5/5
Голосов: 2
Рыбная запеканка с яйцами и зеленым горошком
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • фарш из морской рыбы (треска,хек, окунь) 400 г
  • лук 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • специи для рыбы по вкусу
  • яйцо вареное 1 шт.
  • зеленый горошек 3 ст. л.
  • сметана 1 ст. л.
  • панировочные сухари 2 ст. л.
  • соль
  • перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Приготовить фарш из морской рыбы. Добавить измельченный и обжаренный до прозрачности лук, яйцо, специи для рыбы, соль и перец. Всыпать панировочные сухари. Если фарш суховат, то можно положить сливочное масло.
Шаг 2
Вареное яйцо мелко нарезать (или размять вилкой). Зеленый горошек отварить 3-5 минут. Смешать яйцо и горошек, влить немного растопленного сливочного масла для сочности. Посолить и поперчить.
Шаг 3
Форму для запекания смазать маслом и обсыпать манкой. Положить половину фарша, затем начинку из вареного яйца и зеленого горошка. Закрыть запеканку второй половиной фарша. Верх запеканки смазать сметаной.
Шаг 4
Запекать в духовке 40-50 минут при температуре 180-190 градусов. Дать немного остыть и вытащить из формы.
Полезный совет

Вместо панировочных сухарей можно взять манную крупу. Она загустит фарш,если он окажется слишком жидким.

Хозяйке на заметку

Панировочные сухари лучше приготовить самой из черствого белого хлеба или булок. Это и вкуснее и безопаснее.

Время подготовки
20 мин
Время готовки
45 мин
Количество порций
2–4
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
нет
Технология
Повод
Устройство
Количество калорий
166,8 ккал
Белки
21,2 г
Жиры
4,5 г
Углеводы
10,7 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рыбные блюда Рыбные блюда

Рыба необходимый для человека  продукт: она богата  полезными  жирами и протеинами, ...

Рыбная запеканка Рыбная запеканка

Для рыбной запеканки можно использовать филе почти любой морской рыбы (у речной, как известно, ...

Черная треска. Рецепты Черная треска. Рецепты

Черную треску из глубоких вод северной части Тихого океана считают самой вкусной рыбой, называя ...

}
КОММЕНТАРИИ
Юна Юна 15 апреля 2020

Ирина, спасибо! На здоровье.

Ирина 13 апреля 2020

Очень вкусная запеканка, теперь готовлю ее постоянно. Спасибо за рецепт!