Name: Запеканка из мясного фарша и овощей
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: авторская
Ingredients: фарш мясной (свинина и говядина) - 500 г; кабачок крупный - 1 шт.; картофель крупный - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; чеснок - 2 зубка; зелень - 50 г; соль - по вкусу; растительное масло - 3 ст. л.; сыр - 100 г; яйцо сырое - 4 шт.; молоко - 300 мл

Запеканка из мясного фарша и овощей

Аппетитная запеканка на скорую руку.

Рецепт запеканки из мясного фарша и овощей

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш мясной (свинина и говядина) - 500 г
кабачок крупный - 1 шт.
картофель крупный - 3 шт.
лук репчатый - 3 шт.
чеснок - 2 зубка
зелень - 50 г
соль - по вкусу
растительное масло - 3 ст. л.
сыр - 100 г
яйцо сырое - 4 шт.
молоко - 300 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезанные овощи и фарш выкладываем на противень

Кабачок, картофель, лук почистить и порезать: кабачок - кружками толщиной 5 мм, картофель - кружками толщиной 2-3 мм, лук кольцами. Зелень мелко порезать. Сыр натереть на терке. Фарш размять, чтобы не было комков. Яйца взбить с солью и молоком. В большой чашке перемешать фарш, овощи, добавить соль и мелко резаный чеснок. На смазанный маслом противень произвольно выложить продукты, залить яично-молочной смесью.

Шаг 2