Рецепты азиатской кухни на обед с соусом соевым

Кисло-сладкий китайский соус — незаменимая вещь, если вы вдруг решили поесть спринг-роллов. Ну, правда же, пожарить их во фритюре — всего лишь половина дела. Если вы не подумали о соусе, то вам останется довольствоваться соевым или сладким чили. А если вы заранее приготовили вкусный кисло-сладкий азиатский соус, то значит, обеспечили себе отличную приправу не только для спринг-роллов, но и для мяса, рыбы, птицы. Легкий, пикантный и низкокалорийный соус в китайском стиле универсален и очень быстро готовится.

Креветки с цветной капустой — это яркое, быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо в азиатском стиле. Основные ингредиенты обжариваются отдельно, а затем соединяются под общим соусом на основе соевого соуса с чесноком. Что это дает? Хрустящая цветная капуста, нежные шампиньоны, сладкий перец и сочные креветки сохраняют свою текстуру и вкус, а не превращаются в кашу. Подавать цветную капусту с креветками можно как самостоятельное блюдо или с гарниром, например, отварным рассыпчатым рисом или рисовой лапшой.

Фунчоза с морепродуктами и овощами — прекрасный пример блюда азиатской кухни, которое очень быстро готовится и съедается с аппетитом, причем еще быстрее. Его легко сделать в домашних условиях, а для того чтобы вкус был поистине азиатским, достаточно использовать уже стандартные для домашнего набора пряности — соевый соус, имбирь, острый перец. Мы добавили в рецепт немного рыбного соуса и кунжутного масла, чтобы вкус блюда был еще более выразительным, но если этих ингредиентов нет под рукой, ничего страшного. А если вдруг есть устричный соус, то не стесняйтесь добавить его. Учтите: фунчозу с морепродуктами и овощами не рекомендуем готовить заранее — это блюдо для незамедлительного поглощения.

И то, и другое! Мы не будем разводить долгих дискуссий, какая часть курицы вкуснее, а просто приготовим их вместе в духе уличных закусочных Гонконга или Сингапура. Пряное, в меру острое блюдо будет одинаково гармонично смотреться и на барбекю-вечеринке, и в городской квартире во время ужина.

Быстрое блюдо в азиатском стиле для ужина в будний день. Оно готовится из самых обычных продуктов, которые можно купить в любом магазине, а вкус получается ярким и насыщенным благодаря соусу и базилику.

Во многих китайских супах овощи и зелень не развари- вают, а закладывают в са- мом конце приготовления, буквально на 1-2 мин. Овощи получаются чуть хрустящими и сохраняют больше витаминов.

В Азии салат – не самая распространенная форма еды. Но вот в Японии салаты очень любят. Этот – с гречневой лапшой соба – особенно популярен.

Блогер Алеся Устинова считает, что быстрые в приготовлении блюда ничуть не теряют во вкусовых качествах. Спринг-роллы как раз из этой категории.

В Азии очень популярны орехи, обжаренные с различными приправами и специями.

Приготовленные на пару баклажаны с пряной заправкой из ароматного кунжутного масла и специй.

Кальмар в азиатской кухне - частый гость, как и другие морепродукты.Такое блюдо с кальмаром пойдет и в пир, и в мир: приготовить азиатский салат можно и на обед, и к праздничному застолью.