Это настоящий взрыв свежести, остроты и ярких ароматов! Хрустящие свежие овощи, насыщенная заправка с нотками имбиря, чеснока и соевого соуса создают неповторимый вкус, который переносит в сердце Азии. Идеальное блюдо для тех, кто любит легкое, освежающее и немного острое угощение — отличный выбор для обеда или ужина.
Шаг 1
Морковь нарежьте тонкими брусками или натрите на крупной терке. Огурец порежьте тонкими кружками или полукружками. Болгарский перец — тонкими полосками. Пекинскую капусту нашинкуйте очень тонко. В большой миске объедините все подготовленные овощи.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, лимонный сок и растительное масло. Добавьте имбирь, измельченный чеснок и перец чили по желанию. Хорошо взбейте вилкой или венчиком. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Посыпьте салат сверху зеленью и кунжутом. Лучше подавать сразу, чтобы овощи успели хорошо пропитаться соусом, но при этом сохранили хруст. Можно украсить дополнительными ломтиками лайма или лимона.
Пока нет комментариев