Хлеб с курагой и орехами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко – 175 мл
- соль – 0,5 ч.л.
- кефир – 250 мл
- мука – 400 г + 2 ст.л.
- курага – 50 г
- сода – 1 ч.л.
- грецкие орехи – 50 г
- овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 50 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Курагу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
Шаг 2
Муку просеять с солью и содой в миску, добавить овсяные хлопья, курагу и орехи. Тщательно перемешать. Смешать кефир с молоком, аккуратно влить в муку и вымесить мягкое тесто.
Шаг 3
Противень присыпать оставшейся мукой, выложить тесто, придать ему овальную форму. Ножом сделать на поверхности несколько надрезов в виде сеточки. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 35 мин. Завернуть в кухонное полотенце и дать остыть на решетке.
Кстати
При курсовом приеме Колофорт способен устранить симптомы синдрома раздраженного кишечника вне зависимости от формы заболевания.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ
Ключевые слова
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Конвертики из слоеного теста со шпротами
Елена Иванова
9 ноября 2015
Кекс с корицей/Cupcake with cinnamon
Этот вариант кекса очень ароматный, нежный с коричной начинкой в самый раз для чаепития и душевных ...
Медовый пирог с грушами и яблоками (без яиц)
марина
9 сентября 2016
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
этот хлеб вкусный
Максим, Вы готовили или это умозрительное заключение?
Мое мнение - перевод продуктов.
Почему-то пришлось добавлять ощутимое количество муки. Иначе тесто получилось как для блинов.
Очень вкусный хлеб получается, я еще люблю немного чернослива добавить! Попробуйте!!!
redval: нет, без фольги
а выпекать нужно в фольге?
Хлеб получился немного тяжеловат. Кажется, я перестраховалась и положила слишком мало соды ( прислушалась к советам). Добавила в тесто 1 с. л. сахара. И ещё, не надо мелко резать курагу, кубик с горошину как раз. Если хотите разнообразия- выпекайте, пробуйте!
Да дествительно соды 1 ч.л.много
Мне посоветовали этот рецепт, но вместо кураги и грецких орехов можно положить другие ингредиенты. Например, тыквенные семечки и лук порей, который можно чуть припусть, а можно, наверное, и сырой положить. Получилось замечательно вкусно! Самое главное - без дрожжей.
Превзошел все ожидания!!! Муж сметает за один вечер!!!! Соды добавляю 2/3 чайной ложки... Рекомендую!!!!!
Очень интересный рецепт!Получается ароматный,вкусный!НО-1 ч.л. соды это очень много.Пришлось доедать этот хлеб с молоком,иначе-нельзя!
