Немецкая кухня
Немецкая кухня, будто созданная специально для национального напитка Германии пива, зависит от того, ...
Немецкий картофельный пирог
Блюдо из картофеля, красного лука, ветчины и блинного теста - просто, быстро и очень вкусно.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель слаборазваривающийся 1 кг
- лук красный 2 шт.
- ветчина копченая (варено-копченая) 100 г
- яйца 2 шт.
- молоко 250 мл
- мука 125
- топленое масло 2 ст. л.
- мускатный орех, соль, перец по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Очищаем картофель и лук, и нарезаем - картофель соломкой, лук полукольцами. Ветчину нарезаем кубиками.
Шаг 2
Далее обжариваем сначала картофель 8-10 мин., затем слегка обжариваем лук и бекон.
Шаг 3
Для теста смешиваем яйца с молоком и мукой - тщательно взбиваем. Добавляем соль, перец и мускатный орех.
Овощи перекладываем в форму и заливаем тестом.
Шаг 4
Выпекаем пирог в духовке, нагретой до 200 градусов 35 мин.
Шаг 5
Готовый пирог нарезаем порционно. Можно украсить блюдо листьями салата.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Немецкая кухня
Пироги с картофелем. Картофельный пирог
Нужно признать, что пироги с картофелем по популярности явно уступают пирожкам с картошкой. А вот по ...
Картофель. Блюда из картофеля
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Очень вкусный пирог! Можно удвоить порцию ветчины тем, кто любит побольше мяса:)