Курица по-восточному

Name: Курица по-восточному
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Курица; Рис белый вареный; Яблоко; Курага; Грецкий орех; Изюм; Чернослив; Кинза; Соль

gastronom

01 февраля 2016 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 645.68 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 42.83 г/40.97 г/27.12

Второе блюдоВосточная кухняНовый годРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

курица весом примерно 1,5 кг – 1 шт.

вареный рис – 0,5 ст.

яблоки – 4 шт.

курага – 50 г

грецкие орехи очищенные – 50 г

изюм – 50 г

чернослив – 50 г

веточка кинзы

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Курицу вымыть, обсушить. Два яблока нарезать маленькими кубиками, сухофрукты и кинзу измельчить, орехи нарубить ножом. Смешать яблоки, сухофрукты и орехи с рисом.

Шаг 2

Начинить брюшко курицы подготовленной смесью, заколоть зубочистками. Натереть тушку перцем и солью.

Шаг 3

Разогреть духовку до 200 °С. Разрезать оставшиеся яблоки на 6 частей. Противень смазать маслом, выложить на него курицу, обложить яблоками. Запекать 1 ч, поливая выделяющимся соком. Подать с печеными яблоками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #05(103), 2008

#курица #цыпленок #рождество #мясо #восточная кухня #праздничное блюдо #второе блюдо #новый год #запекание

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Цыпленок на березовых ветках

Нет ничего необычного в запеченной курице. А вот если запечь цыпленка на березовых веточках,у вас получится модное блюдо, которое напомнит о лете и дачных посиделках.

1 ч 30 мин + 12 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Цыплята с айвой и каштанами

Порционные цыплята, фаршированные айвой и каштанами, станут украшением любого праздничного стола.

1 ч + 2 ч

gastronom

РЕЦЕПТ

Сочная курица

Многие запекают курицу в духовке - это не долго, результат понятен. Шеф-повар ресторана "Северяне" Георгий Троян делится долгим способом приготовления курицы. Не поленитесь, потратьте время и тогда вы получите очень мягкое и сочное мясо, а ваши друзья и родственники будут облизывать пальцы и говорить, что никогда такой курицы не ели.