Курица по-каирски
20 марта 2008 /
gastronom
Курица по-восточному
ИНГРЕДИЕНТЫ
- курица (тушка) – 1 шт. весом примерно 1,5 кг
- курага – 50 г
- яблоки – 4 шт.
- перец болгарский – по вкусу
- чернослив – 50 г
- соль – по вкусу
- рис вареный – 0,5 стакана
- изюм без косточек – 50 г
- орехи грецкие очищенные – 50 г
- кинза – веточка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Курицу вымыть, обсушить. Два яблока нарезать маленькими кубиками, сухофрукты и кинзу измельчить, орехи нарубить ножом. Смешать яблоки, сухофрукты и орехи с рисом.
Шаг 2
Начинить брюшко курицы подготовленной смесью, заколоть зубочистками. Натереть тушку перцем и солью.
Шаг 3
Разогреть духовку до 200 °С. Разрезать оставшиеся яблоки на 6 частей. Противень смазать маслом, выложить на него курицу, обложить яблоками. Запекать 1 ч, поливая выделяющимся соком.
Подать с печеными яблоками.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица по-каирски
Запеченная курица с апельсиновым соком
Курица, томленная с яблоками ранет и кальвадосом
Курица целиком
Для того, чтобы приготовить курицу целиком, подойдёт и цыплёнок весом 450 г, и огромная птица весом ...
Блюда из ягненка
Нежное мясо молочного или травоядного ягненка (от трёх до двенадцати месяцев) нежно-розового цвета ...
Основные блюда из баранины
Блюда из баранины
Основные блюда из утки
Всем нам знаком классический рецепт утки с яблоками, которые, между тем, вполне можно ...
Рулеты, ростбифы, запеченное мясо
Мясные блюда: запекание. Запеченное мясо, мясные рулеты, галантины
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
легко и вкусно. яблоки лучше попозже положить.
Получилось вкусно, красиво, несложно. Только кура у меня пеклась гораздо больше часа. И начинки мало :( А она вкусная :)
Очень вкусно!!! Кугица получилась очень нежная!!! Рекомендую всем!
Ну очень вкусно и пикантно, попробуйте обязательно.
