ПП-чизкейк из творога с овсянкой
Вначале разберемся с терминами: ПП — это разговорное сокращение от понятия «правильное питание». В быту так называют блюда с простым и сбалансированным составом, например, с меньшим количеством сахара, без избытка жиров и простых углеводов. ПП-чизкейк из творога с овсянкой — легкая альтернатива знакомым десертам с песочным коржом. В основе рецепта — обезжиренный творог, йогурт, овсяные хлопья и мед вместо сахара. Нежная начинка и рассыпчатая основа из хлопьев делают его похожим по вкусу на классический чизкейк, но состав получается более полезным. Такой десерт подойдет на завтрак, к чаю или в качестве перекуса, а еще рецепт позволяет регулировать сладость по своему вкусу: достаточно изменить количество меда.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 110 °С. Растопите сливочное масло.
Шаг 2
Смешайте масло, овсяные хлопья, 1 яйцо, 1 ст. л. меда и 1 щепотку соли. Выложите в разъемную форму диаметром 18 см, выстеленную бумагой для выпечки. Утрамбуйте.
Шаг 3
Протрите творог через сито. Добавьте мед и соль. Перемешайте на низких оборотах миксера.
Шаг 4
По одному добавьте яйца. В конце добавьте йогурт. Снова перемешайте. Постучите миской с творожной массой по столу, чтобы удалить пузырьки воздуха.
Шаг 5
Вылейте творожную смесь на овсяную основу. Поставьте форму в духовку. Рядом поставьте жаропрочную емкость с кипятком. Выпекайте 1 ч 30 мин.
Шаг 6
Выключите духовку и откройте дверцу. Оставьте форму с чизкейком внутри на 30 мин. Затем остудите до комнатной температуры на решетке. Уберите в холодильник на 4 ч.
Шаг 7
Аккуратно достаньте из формы и подавайте.
ПП-чизкейк — идеальный десерт для тех, кто следит за питанием, но не готов отказываться от сладкого. В этой подборке вы найдете 8 проверенных рецептов низкокалорийных чизкейков: без выпечки, без сахара, с творогом, йогуртом и растительными ингредиентами. Рассказываем, как приготовить полезный чизкейк в домашних условиях, чем заменить жирный сыр и сахар и какие варианты подойдут для ПП, веганов и спортсменов.
ПП чизкейк из творога без выпечки — это прекрасная альтернатива всеми любимого десерта для тех, кто следит за своим весом или, по тем или иным причинам, не употребляет белый сахар. Такой домашний торт под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Он состоит из простых ингредиентов, которые можно купить в ближайшем магазине. А еще творожный чизкейк не требует выпекания. Особенно актуально готовить такой торт, если на улице стоит жаркая летняя погода, а вам совсем не хочется возиться с духовкой.
Правильное питание - залог красоты и здоровья. И вот вкусняшка - для праздника живота. ПП чизкейк в студию!
РЕЦЕПТ
ПП-чизкейк очень нежный и вкусный, и очень похож на традиционный. Этот рецепт подходит всем, кто отдает предпочтение сбалансированному питанию. Главным ингредиентом десерта является творог, желательно высокой жирности. Сделайте, не пожалеете!
Пока нет комментариев