Куриные ножки в аэрогриле получатся хрустящими и сочными одновременно. Если вы недавно обзавелись аэрогрилем и только начинаете исследовать его возможности, то именно ножки могут инспирировать начало прекрасной дружбы с этим удобным устройством. Рекомендуем взять куриные голени. Готовятся они быстро, не нуждаются в особом наблюдении, и все, что от вас требуется, — это замариновать ножки хотя бы на час перед запеканием, чтобы они пропитались специями. Конечно, стандартный аэрогриль не обеспечит хрустящими куриными ножками большую компанию — для этого уже понадобится духовка, но на ужин для семьи ножек будет достаточно.
Шаг 1
Промокните куриные голени салфетками и положите в удобный контейнер. Соедините в небольшой чашке растительное масло с соевым соусом и медом, смешайте со всеми специями по списку до однородного состояния.
Шаг 2
Вылейте полученный маринад в контейнер с куриными голенями и помассируйте их, чтобы покрыть соусом со всех сторон. Отправьте миску в холодильник хотя бы на час. Можно замариновать куриные голени и заранее, например, утром, чтобы запечь их вечером.
Шаг 3
Выложите пропитавшиеся маринадом ножки на решетку аэрогриля. Установите подходящий режим — «курица» или «мультиповар», или просто запекайте голени при 180–200°С около получаса.
Шаг 4
Если ножки не слишком подрумянились, продлите время запекания еще минут на 5–10. На всякий случай проверьте готовность, проткнув голень шпажкой в толстом месте у кости. Если сок выделяется прозрачный, значит ножки готовы.
Куриные бедра в аэрогриле получаются на порядок сочнее и вкуснее, чем в духовке или на сковороде. Благодаря мощному обдуву со всех сторон они без проблем заполучают хрустящую золотистую корочку. Но бедрышки, приготовленные по нашему рецепту, еще и аппетитный глянцевый блеск имеют, ведь перед запеканием мы замариновали их в смеси соевого соуса и меда. Подавать это великолепие мы предлагаем с рассыпчатым отварным рисом — длиннозерным или басмати. Надеемся, пылкая реклама такого замечательного блюда, как бедра курицы в аэрогриле, на вас подействовала, и вы уже собираетесь его готовить.
Приготовление в аэрогриле позволяет получить сочный продукт с хрустящей румяной корочкой. Куриные бедра, приготовленные вместе с кукурузой, в маринаде с добавлением черного перца, чесночного порошка и оливкового масла получатся очень аппетитными. Вместо оливкового масла вы также можете использовать для маринада небольшое количество майонеза. Добавление при подаче сока лайма, колечек острого зеленого перца и кинзы придает блюду ноты мексиканской кухни. Чтобы усилить их, подайте к курице и кукурузе салат со свежими помидорами, зеленым болгарским перцем и консервированной фасолью.
Курица-гриль в аэрогриле получается очень аппетитной и при этом менее жирной, чем если бы вы жарили ее в сковороде или запекали на противне в духовке. Почему так? Потому что, благодаря особому устройству этого прибора, приготовление в нем не требует использования масла. Да и собственный жир курицы в нашем случае просто стекает с нее вниз. Но при этом на коже птицы образуется румяная корочка, остаться равнодушным к которой просто невозможно! А если курицу еще и предварительно замариновать, как и предложено в нашем рецепте, то она получается невероятно ароматной и вкусной.
Куриные бедра — один из самых популярных и универсальных продуктов в домашней кулинарии. Мясо этой части курицы сочное, нежное, мягкое и быстро готовится. Куриные бедра можно тушить, запекать, обжаривать на сковороде и готовить на гриле. Чтобы разнообразить привычное меню, делимся полезными советами и рассказываем, что можно приготовить из бедрышек для всей семьи.
Пока нет комментариев