Основные блюда из баранины
Блюда из баранины
12 августа 2008 /
gastronom
Свиной окорок, запеченный с персиками
ИНГРЕДИЕНТЫ
- лист лавровый – 2 шт.
- персики – 1 кг
- копченая свиная рулька – 1,5 кг
- сахар – 4 ст. л.
- лук красный – 2 луковицы
- горчица зернистая – 1 ч. л.
- соус соевый – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Из сахара и 4 ст. л. воды сварить сироп. Половину персиков измельчить с половиной сахарного сиропа, горчицей и соевым соусом. В оставшийся сироп положить оставшиеся персики и готовить 10 мин.
Шаг 2
Рульку поместить в форму, добавить персиковый соус и лавровые листья. Накрыть и запекать 1 ч при 190 °С.
Шаг 3
Лук крупно нарезать. Выложить в форму и готовить еще 20 мин. Персики вынуть из сиропа и нарезать дольками, добавить к рульке, накрыть и дать постоять 10 мин.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Основные блюда из баранины
Стейки, жареное мясо
Стейк - один из самых вкусных и одновременно простых и быстрых способов приготовления мяса. И к ...
Мясо на косточке
Изящная корейка ягнёнка, любой антрекот и рёбрышки, оссобуко и даже настоящий ростбиф – ...
Основные блюда из телятины
Телятина – мясо диетическое: оно нежирное и нежное. Из телятины можно приготовить множество ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
