Зеленый салат с нутом и колбасой

18 сентября 2024 г.

*Зеленый салат с салями* *(Фото: Мой Магнит)*

Зеленый салат с нутом и колбасой может удивить вас таким неожиданным сочетанием. Впрочем, это еще не весь состав. В рецепт входят также моцарелла, айсберг и романо. И пусть вас не смущает такой непривычный набор продуктов в одном блюде: список ингредиентов для оливье тоже не всем понятен, между тем его любят и едят миллионы. Все дело в привычке и желании открывать для себя новые гастрономические горизонты. Поэтому для начала просто сделайте салат один раз, попробуйте и потом… готовьте его столько раз, сколько душе будет угодно. Возможно, этот супер питательный салат с нутом станет вашей коронным блюдом на все случаи жизни — для праздников, будничных обедов и ужинов. И еще немного деталей. С сыром определились выше, а как же колбаса и остальное? Рекомендуем салями, нут берите готовый, консервированный. И не забудьте про вкусную заправку!

Сложность: легко

Калории: 492.49 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 17.12 г/40.65 г/18.73

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

6Порций

Салями 100 г

Сыр Моцарелла 100 г

Нут консервированный 400 г

Салат Айсберг 500 г

Салат Романо 600 г

Масло оливковое 8 ст.л.

Горчица 1 ст.л.

Уксус красный винный 2 ст.л.

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Для подачи:

Сыр Пармезан 50 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отделите от кочанов листья салатов и нашинкуйте полосками. Салями нарежьте тонкой соломкой. Моцареллу натрите на терке. Слейте жидкость из банки с нутом. Соедините все ингредиенты в большом салатнике.

Шаг 2

Приготовьте заправку. В небольшой миске соедините оливковое масло с горчицей и винным уксусом, добавьте соль, приправьте перцем и взбейте венчиком.

Шаг 3

Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте. Разложите в тарелки и посыпьте тертым пармезаном.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Нут считается разновидностью обычного зеленого горошка, хотя вкус его более нейтральный и даже чем-то напоминает картошку. По сравнению с более популярным у нас родственником нут гораздо богаче по составу, в нем больше растительного белка. Его рекомендуют есть и взрослым, и детям. Так что можете смело включать нут в свое меню.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

В зеленый салат с нутом необязательно добавлять именно копченую колбасу. Подойдет и вареная. Тут дело ваших личных предпочтений.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#зеленый салат #салями