Начос с колбасками и овощами в пакете
Начос с колбасками и овощами в пакете – не просто оригинальная закуска. Это настоящая находка для тех, кто собирается на семейный пикник, в дорогу, организует дружескую вечеринку или не очень желает морочиться с приготовлением сложных блюд на обед или ужин. Все, что вам понадобится – покупные начос в пакетах, копченая колбаса, сыр и овощи. Для соуса – томатная паста со сметаной. Чтобы приготовить пикантное и очень сытное блюдо в мексиканском стиле на небольшую компанию, вам потребуется чуть менее получаса. И главное – никто не останется голодным.
Шаг 1
Чтобы приготовить начос с колбасками и овощами, нарежьте колбаски кружками толщиной 0,5 см и быстро обжарьте на растительном масле, 3–4 мин.
Шаг 2
Натрите сыр, нарежьте помидоры кубиками, нарвите салат. Слегка растолките в каждом пакете начос, откройте пакеты и отверните края наружу.
Шаг 3
Добавьте в пакеты колбаски, сыр, помидоры и салат, разложите по 3–4 ломтика халапеньо, полейте томатным соусом и сметаной и аккуратно перемешайте вилкой.
Такую закуску можно приготовить с мясным фаршем вместо колбасок. Возьмите готовый фарш и обжарьте его в растительном масле на сковороде. Далее следуйте инструкциям в рецепте.
Вместо магазинных начос можно приготовить домашние. Возьмите кукурузную или сырную тортилью, порежьте ее на небольшие треугольники и просушите их в духовке до хрустящего состояния. Затем выложите в пакеты или на тарелки и готовьте по рецепту.
На 100 г: белки 8,62 г (10,78% суточной нормы)
• жиры 21,45 г (23,83%)
• углеводы 17,89 г (10,65%)
• ккал 297,96 (16,55%)
• натрий 533,84 мг (36,82%)
• общий сахар 2,33 г (4,66%)
• НЖК 5,77 г (28,85%)
• пищевые волокна 1,79 г (5,97%)
Мы решили признаться в любви к начос и чипсам. Одни считают эти золотистые, хрустящие и соблазнительныеих продукты запретным плодом, а для других – это любимое блюдо. Расскажем об этих продуктах и даже поведаем, в чём их польза. А начнём с истории происхождения чипсов и начос.
ГРУППА
Пикник - это не только шашлыки и куриные крылышки на мангале или сэндвичи с ветчиной и сыром. Мы предлагаем приготовить кое-что особенное, например, соорудить на костре плов.
ГРУППА
Бутерброды и сэндвичи, пожалуй, самый популярный и удобный вариант блюда, которое можно взять с собой на прогулку или в дорогу. И речь идет не только о знакомом нам с детства бутерброде с сыром.
Собираетесь на пикник, нет сил ждать шашлык или гости уже на пороге? Вот вам рулетики из ветчины с овощами – холодная закуска на быструю руку из минимума продуктов за 10 минут. Для начинки мы выбрали сладкий болгарский перец, свежий огурец и морковку. Хумус станет оригинальным дополнением, «связующим звеном» вместо привычного кетчупа или майонеза. Эта ближневосточная намазка из нута и оливкового масла универсальна и прекрасно сочетается с грибами, яйцами, зеленью. Поэтому ингредиенты для мясных рулетов с ней заменяемы и дополняемы в зависимости от ваших предпочтений и того, что найдется в холодильнике. Кстати, арабский соус легко приготовить дома – получится еще вкуснее и дешевле.
РЕЦЕПТ
Начос – классика кухни «текс-мекс», то есть американско-мексиканского тянитолкая. Обычно это обжаренные кусочки лепешки тортилья с каким-нибудь фаршем наверху (или просто с расплавленным сыром). Но мы решили сделать что-то вроде пиццы. Начинка – острые колбаски и закуска из черной фасоли
Сальса в нашем мгновенном восприятии — это мексиканский пикантный соус, хотя слово «сальса» в переводе с испанского языка означает просто «соус». Любой. Однако нам в голову не придет называть сальсой бешамель или какой-нибудь голландез. Сальса должна быть острой и мексиканской. Точка. Ну и потом существует же замечательная закуска техасско-мексиканской кухни — начос. И это не просто кукурузные чипсы, как думают многие. Это чипсы из кукурузной тортильи с соусом. То есть с сальсой. В целом, все эти рассуждения не имели бы значения, если бы вы не были счастливым обладателем большого пакета с кукурузными чипсами. Предположим, у вас он есть. И есть небольшая компания, жаждущая начос. А значит, чипсам срочно необходимо дополнение в виде пикантного соуса. Так давайте же его просто приготовим!
Пока нет комментариев