Кокосовые трюфели

Мой Магнит
29 марта 2022 г.
0Комментировать
Мой Магнит
Мой Магнит (Фото: Мой Магнит)
К рецепту

Кокосовые трюфели - исключительно полезные веганские конфеты, которые можно приготовить буквально за полчаса. В их состав входят продукты, каждый из которых может считаться суперфудом (за исключением сахарной пудры, конечно) - финики, семена чиа, кокос и какао-порошок. Такие сладости будут хороши к любым напиткам и сами по себе. Их можно подать на завтрак, полдник и приготовить на праздничный стол. Особенно понравятся конфетки вегетарианцам и людям, придерживающимся здорового питания и следящим за своей фигурой.

Сложность: легко
Калории: 150.29 ккал/порция
Порций: 18
Готовка: 35 мин
Б/Ж/У: 2.88 г/8.60 г/16.21
БлендерБез термообработкиПолдникДесертВегетарианство: СтрогоВегетарианствоВечеринка, фуршетНовый годФуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 18 ПОРЦИЙ
200 г фиников
80 г чиа
100 г кокосового крема или кокосового урбеча
50 г какао-порошка
150 г кокосовой стружки
80 г сахарной пудры
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

У фиников удалите косточки и измельчите блендером в пюре. Добавьте семена чиа, перемешайте и оставьте на 20 мин.

Шаг 2

Вмешайте в массу кокосовый крем или урбеч, добавьте какао, вымесите до однородности.

Шаг 3

Сформируйте небольшие шарики и обваляйте в кокосовой стружке и сахарной пудре.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Кокосовый крем для трюфелей можно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобятся молоко, крахмал, желтки, сахар, кокосовая стружка и ванилин по желанию. Смешайте молоко с крахмалом, разотрите желтки с сахаром и добавьте сюда стружку и ваниль. Смешайте молочную и яичную смеси и поставьте в микроволновку на 2-3 минуты для загустения. Либо готовьте на водяной бане.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Урбеч готовят путем растирания поджаренных или высушенных орехов, семечек, семян льна, абрикосовых косточек с добавлением масла и иногда меда. Для кокосового урбеча используется сушеная кокосовая стружка.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Конфеты Трюфель с коньяком

РЕЦЕПТ

Конфеты Трюфель с коньяком

Домашние конфеты Трюфель с коньяком обожают все поклонники этого изумительного десерта! Их нежная маслянистая, тающая во рту текстура и изысканный шоколадный вкус поражают с первой пробы и ...

20 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ