Спагетти Карбонара. Рецепт
Паста карбонара – это спагетти с тонкими ломтиками бекона, залитые сверху соусом из яиц и сыра. Этот ...
Спагетти под соусом карбонара
ИНГРЕДИЕНТЫ
- спагетти 450 г
- сырокопченая ветчина 400 г
- оливковое масло 2 ст.л.
- желтки 4 шт.
- чеснок • 2 зубчика
- сливки 225 мл
- пармезан 75 г
- соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Отвариваем спагетти и промываем их под холодной водой.
Шаг 2
Чеснок очищаем и измельчаем. Разогреваем в сковороде оливковое масло, обжариваем в нем чеснок, затем убираем его из сковороды. Далее обжариваем в этом масле нарезанную кубиками сырокопченую ветчину (бекон).
Шаг 3
Взбиваем сливки с желтками, добавляем пармезан, солим.
Шаг 4
Отваренные спагетти добавляем в сковороду с ветчиной, вливаем соус и на медленном огне готовим до загустения.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Спагетти Карбонара. Рецепт
Паста - рецепты
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси ...
Спагетти и спагеттини
Спагетти можно готовить их каждый день: они совершенно не надоедают. А всё потому, что они всегда ...
Спагетти карбонара
Спагетти карбонара - один из самых популярных рецептов пасты во всем мире. Существует много версий ...
Паста карбонара с беконом и сливками
Считается, что пасту карбонара с беконом и сливками готовили едва ли не в Древнем Риме, однако ...
Классическая Карбонара
Классическая карбонара идеально подходит для тихого семейного ужина после работы, когда стоять ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев