30 июня 2018 / Shefs

Рулет из сыра сулугуни с овощами

Очень простой в приготовлении рулет из сулугуни с овощами. Отличная альтернатива традиционным рулетикам из ветчины, баклажанов и лаваша. А баже из миндаля, которое использует в этом рецепте Мамия Джоджуа - это традиционный ореховый соус, который в Грузии обычно подают в качестве подливки к курице или рыбе.

Рулет из сыра сулугуни с овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сулугуни, блин - 60 г
  • микс зелени -60 г
  • огурцы - 50 г
  • помидоры розовые - 50 г
  • баже из миндаля - 200 г
  • тархун - 8 г
  • кинза - 4 г
  • цицмати - 8 г
  • мята - 8 г
  • мини шпинат - 4 г
  • красный базилик -4 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Нарезать огурцы и помидоры мелким кубиком.
Шаг 2
Смешать все ингредиенты и смазать лист сулугуни приготовленной начинкой.
Шаг 3
Свернуть в рулет и убрать в холодильник.
Кстати

Рецепт предоставлен Мамией Джоджуа, шеф-поваром ресторана Казбек.

Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Источник
Пресс-служба ресторана
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Грузинская кухня Грузинская кухня

Грузинскую кухню можно сравнить с грузинской же песней: она такая же душевная, ...

Рулеты для фуршета Рулеты для фуршета

Рулеты - идеальная закуска  для фуршета. Рулеты для фуршета  готовятся быстро и просто и ...

Сулугуни: рецепты Сулугуни: рецепты

Сулугуни — рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. У него чистый кисломолочный, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев