19 июля 2024 г.

Овсяные палочки с сыром

19 июля 2024 г.

Когда англичанкам надоедает есть овсяную кашу, они готовят на завтрак вот такие овсяные палочки с сыром... Это шутка, конечно. Хотя бы потому, что среди множества наших друзей-англичан нет ни одного, кто бы ел овсянку на завтрак. А сотрудники нашей редакции, многие из которых являются пламенными поклонниками этого злака в любом виде, с удовольствием съели эти палочки после работы, причем под пиво. Используйте этот рецепт палочек из овсяных хлопьев как базовый, разнообразя его различными добавками по своему вкусу.

Сложность: легко

Калории: 475.73 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 25 мин

Доп. время: 15 мин

Б/Ж/У: 12.63 г/24.61 г/53.86

Европейская кухняЗавтракПолдникИзделие из теста: ВыпечкаДетское менюВечеринка, фуршетДетский праздникПикник

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4Порции

Овсяные хлопья 200 г

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта 100 г

Масло сливочное 80 г

Сыр Голландский 50 г

Молоко 100 г

Соль по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В большой миске смешайте овсяные хлопья, просеянную муку, соль и перец. Добавьте сливочное масло, нарезанное кубиками. Влейте молоко и вымесите тесто.

Шаг 2

Натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте тёртый сыр в овсяное тесто, перемешайте. Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной примерно 4 мм. Нарежьте его полосками шириной 1 см.

Шаг 3

Переложите полоски на противень, покрытый промасленным пергаментом и поставьте в разогретую духовку на 10 мин. Подавайте тёплыми или полностью остывшими.

КСТАТИ

На 100 г: белки 11,68 г (14,60% суточной нормы) • жиры 21,13 г (23,48%) • углеводы 48,09 г (28,63%) • ккал 426,77 (23,71%) • натрий 360,93 мг (24,89%) • общий сахар 1,86 г (3,72%) • НЖК 11,93 г (59,65%) • пищевые волокна 5,10 г (17,00%)

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

У голландского сыра, как известно, довольно нейтральный вкус. Если вы его замените, например, чеддером, закуска под пиво получится и вовсе бесподобная.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

К овсяным палочкам можно подать разнообразные соусы — от банальных кетчупа и сырного соуса до ткемали, дзадзыки и даже фруктового чатни.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 07 (43), 2024

#завтрак #сырные палочки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Сырные палочки

26 рецептов

СТАТЬЯ

Как приготовить хрустящие итальянские хлебные палочки гриссини (grissini)

В Италии, особенно в северной ее части, на ресторанных столиках, помимо соли, перца, оливкового масла и хорошего уксуса, гостя часто ждут хрустящие хлебные палочки — гриссини. Конечно, гриссини производят в промышленных объемах, но ни одно уважающее себя заведение не позволит себе положить на стол упаковку покупных хлебных палочек: только «fatto a casa», то есть, «сделанные на месте», ручной работы.