Главная
Рецепты
Блюда с томатной пастой
Домашнее жаркое из свинины

22 июля 2017 г.

Домашнее жаркое из свинины

Name: Домашнее жаркое из свинины
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина; Картофель; Морковь; Лук красный; Перец сладкий разноцветный; Перец чили; Томат (помидор); Чеснок; Лавровый лист; Приправа 3 специи; Зелень; Вино красное сухое; Томатная паста; Вода

kisa_chef

22 июля 2017 г.

*Домашнее жаркое из свинины* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Домашняя кухня всегда ассоциируется с приятным теплом и семейным уютом. В каждом доме хозяйка готовит жаркое по-своим правилам и существует множество вариаций и секретов приготовления. Я предлагаю вам попробовать этот простой рецепт вкусного и ароматного блюда со свининой!

Сложность: легко

Подготовка: 5 мин

Калории: 696.31 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 35.10 г/39.06 г/50.67

Второе блюдоСковородаДуховкаТушениеДомашняя кухняУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

мясо (свинина) 700 г

картофель 1 кг

морковь 2 шт.

лук (красный) 1 шт.

перец (болгарский) 1 шт.

перец (чили) 1-2 шт.

помидор 1 шт.

чеснок 2 дольки

лавровый лист 2 (листка) шт.

специи 1 ч.л.

зелень по-вкусу

вино (сухое) 1 ст.л.

томатная паста 1-2 ст.л.

вода 1 стакан

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Помыть овощи и очистить коренья. Мясо разморозить и подготовить для нарезания.

Шаг 2

Нарезать морковь кубиками.

Шаг 3

Также, нарезать красный лук.

Шаг 4

Картофель, помидор, перец сладкий нарезать кубиками. Перец жгучий нарезать кольцами, а чеснок тонкими дольками.

Шаг 5

Мясо свинины нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6

Обжарить все ингредиенты на растительном масле.

Шаг 7

Добавить столовую ложку сухого красного вина.

Шаг 8

Около двух столовых ложек томатной пасты кладем и размешиваем.

Шаг 9

Затем заливаем стаканом воды и оставляем тушится под крышкой на 30-40 минут, иногда помешивая.

Шаг 10

Буквально за 5-10 минут добавляем специи, лавровый лист и брусочек сливочного масла по-вкусу. Подавать жаркое, как самостоятельное горячее блюдо. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Овощи и мясо отлично гармонируют и дополняют друг-друга, делая это блюдо не только вкусным, но и полезным, а также сытным и питательным.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если вы не любите острое, советую аккуратно добавлять в блюдо стручковый, жгучий перец чили. При длительном приготовлении, его вкус раскрывается и усиливается острота. Можете очистить плод от семян, так как в них содержится основная жгучесть перца.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рагу с картошкой

Если и есть на свете однозначно вкусные блюда, то рагу с картошкой как раз будет из них. Говядина, баранина, курица и даже капризный ко всем сочетаниям гусь любят картошку, как близкую симпатичную ...

ГРУППА

Свинина, рецепты

Свинина может быть приготовлена по-разному. Это зависит и от выбранного куска мяса. Части свиной туши различаются структурой: мягкостью или жесткостью, наличием или отсутствием жировых прослоек (мясо ...

ГРУППА

Рагу

Рагу (фр. ragout; от фр. ragoûter — возбуждать аппетит) — блюдо из небольших кусочков жареного или тушёного мяса, рыбы, птицы, дичи, овощей или грибов в пикантном густом соусе. Рагу можно приготовить ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и понятному рецепту. Уверены: они понравятся подростку значительно больше, даже если он не сразу ...

РЕЦЕПТ

Гуляш из свинины с томатной пастой

Гуляш из свинины с томатной пастой — блюдо, которое вызывает поистине ностальгические воспоминания, ведь его нередко готовили наши бабушки и мамы на ужин. И это было так вкусно! Кстати, в те ...