
Запеканка из цветной капусты и кабачков
Запеканка из цветной капусты и кабачков придется по вкусу всем любителям овощей, настолько она нежная и аппетитная. Кстати, блюдо подойдет вегетарианцам, которые включают в свой рацион яйца и молочные продукты. Запеканку лучше всего готовить в начале сезона кабачков, когда они маленькие и не слишком толстые. В этом случае вам не придется очищать плоды от семян и кожуры. Что касается цветной капусты, то просто приобретите хороший крепкий кочанчик и используйте его по рецепту. Какой брать сыр? Лучше твердый, типа пармезана, тогда корочка на запеканке будет иметь приятный пикантный вкус и яркий аромат.
- 1 средний кочан цветной капусты
- 2 средних кабачка
- 3 яйца
- 200 мл жирных сливок
- 100 г твердого сыра
- 0,5 стакана муки
- растительное масло
- соль
- свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ




Запеканку из цветной капусты и кабачков можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к жареному мясу, птице или рыбе. Пробуйте разные варианты и выбирайте свой!
В запеканку из цветной капусты и кабачков можно добавить немного чеснока. Возьмите пару зубчиков, очистите их и порубите. Можно также пропустить через пресс. Добавьте чеснок в яично-сливочную смесь и используйте ее далее по рецепту.
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.


Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь ...

Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких ...

Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а ...

Цветная капуста – представитель семейства горчичных с замечательным ореховым привкусом. ...

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и ...

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: ...

Приготовить капустную запеканку с фаршем в духовке можно даже в будни, если в вашем распоряжении ...
Спасибо! Получилось вкусно, с минимальными трудозатратами. Очень удачный рецепт👍
Хороший рецепт! Нужно обязательно приготовить.