10 апреля 2017 / Ася Заболотская

Овсяное печенье с сушеной вишней

Вкусное и тающее во рту печенье, да еще и очень ароматное! Хрустящая корочка и края, а середина - мягкая и рассыпчатая. А вишня придает приятную кислинку. Готовятся - чудо, как быстро! Их вполне можно испечь к завтраку и порадовать всю семью.

Овсяное печенье с сушеной вишней
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сливочное масло (размягченное) 120 г
  • сахар 100 г
  • куриное яйцо 1 шт.
  • овсяные хлопья быстрого приготовления (мелкие) 90 г
  • мука 140 г
  • белый шоколад 50 г
  • разрыхлитель 1/2 ч. л.
  • корица 1/2 ч. л.
  • ванильный сахар 1 ч. л.
  • щепотка соли
  • вяленная вишня (можно заменить на вяленную клюкву) 3 ст. л.
  • вишневый ликер или коньяка (по желанию) 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить яйцо и еще раз хорошо взбить.
Шаг 2
В отдельной посуде перемешать между собой сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, корицу.
Шаг 3
Добавить к маслено-яичной смеси овсяные хлопья, тщательно перемешать массу.
Шаг 4
Добавить мелко порубленный шоколад и вишню, перемешать. 
Шаг 5
Добавить муку с остальными ингредиентами, тщательно размять тесто руками (ложкой уже не получится) и добавить ванильный сахар. 
Шаг 6
Разделить тесто примерно на 12 частей, скатать из них шарики или просто выложить ложной на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 7
Выкладывать нужно подальше друг от друга, так как печеньки очень сильно расползаются и могут слипнуться краями.
Шаг 8
Овсяное печенье с сушеной вишней. Шаг 8
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 15 мин. Вынуть и остудить на противне, когда немного затвердеют - можно переложить на тарелку.
Полезный совет

Можно подавать с молоком, кофе, чаем.  А запах домашнего печенья будет сохраняться на вашей кухне до до последнего печенья! 

Хозяйке на заметку

Если вы хотите более нежную и однородную структуру печенья, то хлопья буквально одну минуту нужно размолоть на кофемолке.

Время подготовки
20 мин
Время готовки
15 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Выпечка с вишней Выпечка с вишней

Выпечка с вишней, многоликая и разнообразная, всегда вкусная и привлекательна.Прежде всего,  ...

Овсяное печенье Овсяное печенье

Для приготовления овсяного печенья подходят самые обычные овсяные хлопья, причем не ...

Печенье Печенье

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев