Главная
Рецепты
Блины с несладкой начинкой
Свекольные блинчики, фаршированные селедкой и яйцами

21 февраля 2017 г.

Свекольные блинчики, фаршированные селедкой и яйцами

Name: Свекольные блинчики, фаршированные селедкой и яйцами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная; Яйцо куриное; Кефир 3.2%; Вода; Соль; Сахар-песок; Разрыхлитель теста; Свекла; Масло растительное рафинированное; начинка; Яйцо куриное (вареное вкрутую); Сельдь слабосоленая; Лук зелёный; Сыр сливочный; Перец чёрный молотый

Юна

21 февраля 2017 г.

*Готовим свекольные блинчики, фаршированные селедкой и яйцами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Свекольные блинчики, фаршированные селедкой и яйцами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Очень вкусные блинчики! Тонкие, нежные и приятные на вкус! А с начинкой из малосоленой сельди и вареных яиц получается некая интерпретация знаменитого салата "Сельдь под шубой".

Сложность: средне

Подготовка: 30 мин

Калории: 347.93 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 16.01 г/18.51 г/32.47

ЗакускаВыпечкаСковородаЖаркаРусская кухняМасленица

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

мука 1 стакан(а)

яйцо 2 шт.

кефир 1 стакан(а)

вода 1 стакан(а)

соль 1 щепотка(и)

сахар 2 ст. л.

разрыхлитель 1 ч. л.

свекла 1 шт.

растительное масло

начинка

яйцо вареное 2 шт.

сельдь малосольная 250 г

зеленый лук пучок шт.

сливочный сыр 70 г

черный перец по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сначала сварим или запечем свеклу до мягкости. Остудим её и пюрируем в блендере. Свекла должна быть вкусной и не волокнистой, чтобы не испортить блины.

Шаг 2

Яйца размешаем с сахаром, солью и кефиром, разведенным с водой. Добавим муку, растительное масло и разрыхлитель. Вольем в тесто свекольное пюре. Хорошо размешаем и оставим на 15-20 минут. Выпекаем блинчики на сковороде обычным способом.

Шаг 3

Приготовим начинку. Зеленый лук вымоем,стряхнем влагу и нарежем. Яйца сварим в крутую. Малосольную селедку почистим и филируем. Все нарежем помельче.

Шаг 4

Каждый блинчик смажем сливочным сыром. Распределим начинку на половине блинчика и свернем его рулетиком. Перед подачей охладить в холодильнике.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#свекла #выпечка #русская кухня #масленица #блины #сковорода #жарка #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блины и блинчики. Рецепты

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

СТАТЬЯ

Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

РЕЦЕПТ

Домашние тонкие блинчики

Умение готовить домашние тонкие блинчики никогда не будет лишним: они могут стать отличной палочкой-выручалочкой в самых различных ситуациях. Самое простое, что приходит в голову, — это завтрак. ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Постные блины

Постные блины могут готовить как верующие, так и веганы, которые по принципиальным соображениям вычеркнули из своей жизни яйца и молочные продукты. Вкусно ли получается? Поверьте, да! Эти постные ...

РЕЦЕПТ

Блины фаршированные мясом и рисом

Блины, фаршированные мясом и рисом, — классика жанра, которая, кажется, никогда не наскучит нашему человеку. Подайте их на семейный ужин, возьмите с собой на работу или даже в поездку и получите ...